Čokoládové a orechové sušienky bez výnimky oslovia všetky mlsné jazýčky. Je to také ľahké ako lusknutie hrušiek, preto vám odporúčam začať okamžite!
Je to nevyhnutné
- - mandle - 1 pohár;
- - tmavá čokoláda - 225 g;
- - maslo - 3 lyžice;
- - vajíčko - 2 ks.;
- - cukor - 1/3 šálky;
- - múka - 3 lyžice;
- - soľ - štipka.
Inštrukcie
Krok 1
Najskôr ošúpte orechy. Je to jednoduchšie ako kedykoľvek predtým. Vložte ich do samostatného pohára a zalejte ich dostatočným množstvom vriacej vody. Mandle nechajte v tejto forme 10 minút. Po uplynutí času ho opláchnite - šupka sa ľahko odlepí. Ak je to potrebné, opakujte tento postup dvakrát.
Krok 2
Olúpané orechy vložte do misky mixéra a rozomlejte na múku.
Krok 3
Kuracie vajcia rozbijeme a oddelíme žĺtka od bielkov. Na výrobu cookies z čokoládových orechov sú potrebné iba bielkoviny. Vložte ich do chladničky - mali by vychladnúť.
Krok 4
Po pridaní prísad ako kryštálový cukor a soľ do vychladeného bielka ich vyšľaháme mixérom do bielej stabilnej peny. Potom do výslednej spenenej hmoty pridajte: mleté mandle a pšeničnú múku. Všetko spolu dobre vymiešame dohladka.
Krok 5
Po roztopení čokolády na vodnom kúpeli ju pridajte do objemu. Všetko poriadne premiešajte, vznikne vám cesto na čokoládové orechové sušienky.
Krok 6
Výslednú čokoládovo-orechovú hmotu dajte na plech, ktorý ste predtým vymastili olejom, vo forme malých koláčikov. Tento postup robte veľmi opatrne - cookies by mali byť po celom obvode hladké a upravené.
Krok 7
Pošlite budúcu pochúťku do rúry vyhriatej na 180 stupňov asi 20 minút. Vaše čokoládové orechové sušienky sú pripravené!
