Švec je jemný ovocný alebo bobuľový koláč. Je veľmi ľahký na prípravu a neuveriteľne lahodný. Pre príchod hostí je najlepšie pripraviť ich v jednotlivých formách na pečenie.
Je to nevyhnutné
- Na plnenie:
- - 450 gr. bobule;
- - 4 lyžice trstinového cukru.
- Pre skúšku:
- - 110 gr. múka;
- - 110 gr. trstinový cukor;
- - 1,5 lyžičky prášku do pečiva
- - pol čajovej lyžičky soli;
- - 2 vajcia;
- - 4 lyžice mlieka;
- - čajová lyžička vanilkového extraktu;
- - 140 masla.
Inštrukcie
Krok 1
Bobule musia byť umyté a v prípade potreby nakrájané, aby mali kúsky rovnakú veľkosť. Do bobúľ pridajte cukor a jemne premiešajte.
Krok 2
Bobule rozložíme do 7 foriem (ramekinov).
Krok 3
V miske zmiešame múku, cukor, prášok do pečiva a soľ. Prilejte vajcia, mlieko a vanilkový extrakt. Premiešame a zalejeme rozpusteným maslom. Šľaháme do hladka.
Krok 4
Hotové cesto dajte do foriem - 3 lyžice na ramekin.
Krok 5
Pečieme v rúre (175C) 25 minút. Pripravenosť kontrolujeme dreveným špáradlom, v prípade potreby predĺžime čas pečenia o niekoľko minút.
Krok 6
Dezert podávajte so šľahačkou a čerstvými bobuľami ako ozdobu.
