Dospelí aj deti milujú koláče s bobuľami. Šťavnaté jahody otvárajú bobuľovú sezónu. Potom dozrejú maliny, čerešne, ríbezle a broskyne. A prichádza čas na lahodné koláče s bobuľovou plnkou. Dobrá žena v domácnosti sa snaží uživiť svoju rodinu pre budúcnosť. Tieto domáce pečivo úspešne kombinuje vitamíny a potešenie. Je pravda, že nie je vždy dostatok času na ich častejšie pečenie. Ako to urobiť tak, aby sa pripravovali koláče dlho? Ukazuje sa, že existujú také metódy. Ak ich spoznáte, môžete svoju rodinu každý deň rozmaznávať čerstvými bobuľovými koláčmi.
Je to nevyhnutné
- - koláče s bobuľami
- - balíčky na mrazenie potravín
Inštrukcie
Krok 1
Aby sa koláče s bobuľami udržali dlho, musia byť zmrazené. Existujú dva spôsoby zmrazenia. Prvá metóda spočíva v zmrazení koláča, ktorý ešte nebol upečený. Takto si domáce pečivo dlho zachováva svoju čerstvú chuť. Za týmto účelom si pripravíme ovocnú plnku podľa receptu, ktorú položíme vo vrstve na koláč pripravený z cesta. Vrch uzavrieme druhou tortovou vrstvou, na ktorej nerobíme žiadne zárezy. Koláč s bobuľami vložíme do mraziaceho vrecka a pošleme do mrazničky. Ak chcete upiecť mrazený koláč, vyberte ho z vrecka a vložte do pekáča. Na hornej kôre urobíme niekoľko rezov a koláč s bobuľami vložíme do už predhriatej rúry. Nie je potrebné vopred rozmrazovať.
Krok 2
Druhým spôsobom, ako konzervovať koláče, je zmraziť koláče s už upečenými bobuľami. Po upečení musí byť koláč vychladený a vložený do vrecka na mrazenie jedál. Aby ste mohli pripraviť koláč, musíte ho držať pri izbovej teplote asi tridsať minút. Potom vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov na 20 - 30 minút. A môžete ho podávať k stolu.
Krok 3
Bobuľová sezóna končí dostatočne rýchlo. Aby ste mohli neustále piecť koláče s bobuľami, musíte si v sezóne pripraviť bobule na plnenie. Čo pre to robíme? Berieme bobule, položíme ich na rovnú misu v jednom rade a zmrazíme. Potom ich vložíme do vrecúšok na mrazenie potravín a pošleme ich do mrazničky. Do plnky na pečenie môžete pridať bobule bez toho, aby ste ich najskôr rozmrazili.
