Na pultoch hypermarketov a veľkých obchodov možno často vidieť rôzne druhy ázijských rezancov. Ale nie každý vie, ako správne variť, takže neobvyklý výrobok často odmietajú. Príprava akýchkoľvek rezancov je v skutočnosti veľmi jednoduchý proces a pokrmy sú vždy vynikajúce. Jedným z rýchlych receptov sú pšeničné rezance s horúcou omáčkou.
Je to nevyhnutné
- - 110 g širokých pšeničných rezancov;
- - 2 lyžice masla;
- - štipka vločiek červenej papriky;
- - 1 vajce;
- - polievková lyžica hnedého cukru, sójovej omáčky a čili omáčky;
- - niekoľko vetvičiek čerstvého koriandra;
- - pár pierok zelenej cibule.
Inštrukcie
Krok 1
Varu na rezance uvaríme v hrnci. V tomto čase si pripravte omáčku - v pohári zmiešajte sójovú omáčku, čili omáčku a hnedý cukor.
Krok 2
Pšeničné rezance uvaríme podľa pokynov na obale (asi 5-7 minút).
Krok 3
Na strednom ohni rozpustíme na panvici maslo. Pridajte vločky červenej papriky.
Krok 4
Vajíčko rozšľahajte a nalejte do panvice, za rýchleho miešania osmažte.
Krok 5
Hotové rezance scedíme, preložíme na panvicu a prelejeme omáčkou. Smažte ich na miernom ohni za stáleho miešania 2 - 3 minúty, až kým nebudú rezance úplne pokryté omáčkou a prebytočná vlhkosť sa neodparí.
Krok 6
Pridajte nasekané koriandro a nadrobno nakrájanú cibuľu, jedlo ihneď podávajte.
