Liečivé vlastnosti ovsa sú známe už dlho. Nie nadarmo si ovos našiel také široké použitie v ľudovom liečiteľstve aj v kuchyni mnohých národov. Ovsené jedlá sú nevyhnutnou súčasťou stravy pri rôznych chorobách. Ovsené infúzie sa používajú ako lieky na cukrovku, zápaly zažívacieho traktu a mnohé ďalšie ochorenia. Existuje veľa receptov na infúzie, ale existuje aj tých najbežnejších.
Je to nevyhnutné
-
- ovos;
- voda;
- mlynček na kávu;
- termoska;
- kúsok gázy alebo jemné silonové sito;
- čajník.
Inštrukcie
Krok 1
Pre klasický recept na ovsené vločky použite hnedý ovos. Vypočítajte proporcie. V tomto prípade veľa závisí od objemu termosky. Na 1 pohár vody je 1 polievková lyžica ovsa.
Krok 2
Ovos pomelieme na mlynčeku na kávu. Častice by mali byť veľmi jemné, v praxi by ste si mali dať hrubé ovsené vločky. Mlynček na kávu je vhodné brať čistý, bez vône kávy alebo korenia. Vložte ovos do termosky.
Krok 3
Priveďte vodu do varu a správne množstvo nalejte do termosky. Aby ste nezmeškali, je lepšie okamžite nalievať potrebné množstvo vody do kanvice a celú ju naliať do termosky. Môže sa tiež piť infúzia, ktorá je v rozpore s proporciami, ale jej vlastnosti sa môžu líšiť od požadovaných.
Krok 4
Zatvorte termosku a nechajte ju 12 hodín na pokoji. Nálev preceďte cez 2 vrstvy tenkej látky alebo cez veľmi jemné sitko. Ak ste toho vytvorili veľa, môžete ho naliať späť do termosky alebo ho naliať do nejakej inej misky a pevne uzavrieť.
Krok 5
Obohacujúci nálev je možné pripraviť z obyčajných ovsených vločiek, napríklad „Clear Sun“. Budete potrebovať viac vločiek, ako keby ste si robili výluh priamo z ovsa. Výpočet je asi 3 poháre vločiek na 10 pohárov vody. Vločky namočte na pár hodín do studenej prevarenej vody, potom ich pretrite sitom.
Krok 6
Infúzia pre diabetikov sa robí trochu iným spôsobom. Varte a dajte do chladničky 1 liter vody. Vložte ½ šálky ovsa do hrnca alebo nádoby. Naplňte ju vodou a vložte na 12 hodín. Po namáhaní je možné ovos vypiť.
Krok 7
Pri ochoreniach pečene veľmi pomáha nasledujúca infúzia: 1 pohár dôkladne umytého ovsa dajte do smaltovanej panvice a zalejte tam 4 šálky horúcej vody. Voda by sa samozrejme nemala odoberať z vodovodu horúcou vodou, ale varená za studena alebo ohrievaná zakúpenou pitnou vodou. Hrniec vložíme do rúry a dosiahneme teplotu asi 150 ° C. Udržujte ovos v rúre pri tejto teplote asi dve hodiny. Odsúďte, preceďte cez gázu a vypite.
