Kráľovský tvarohový koláč sa veľmi líši od bežného pečiva. Jedná sa o skutočne kráľovské jedlo, ktoré má neskutočne jemnú chuť. Kráľovský tvarohový koláč navonok pripomína koláč s náplňou.
Výrobky potrebné na prípravu dezertu
Na prípravu cesta na kráľovský tvarohový koláč budete potrebovať nasledujúce produkty: 1,5 šálky pšeničnej múky, 100 g masla alebo margarínu, 0,5 šálky cukru. Na mazanie pekáča budete potrebovať rastlinný olej.
Príprava náplne: 500 g tvarohu, 4 kuracie vajcia, 1 pohár kryštálového cukru, pol lyžičky soli, pol lyžičky sódy, štipka vanilínu.
Kráľovský recept na tvarohový koláč
Najskôr si musíte pripraviť krehké pečivo ako dezert. Pšeničná múka je vopred preosiata. V hlbokej miske zmiešame múku, mäkké maslo a kryštálový cukor. Zmes musíte trieť rukami, až kým nedostanete mäsovo-maslovú drvinu.
Zapekacia miska je vymastená rastlinným olejom alebo pokrytá listom pergamenového papiera. Polovica uvarenej strúhanky je rovnomerne rozložená na dne formy. Teraz by sme mali urobiť plnku.
Ak sa použije domáci tvaroh, musí sa pretrieť cez sito alebo nasekať mixérom. Potom sa náplň ukáže ako homogénna a veľmi jemná. Ak je náplň pripravená zo sladkej tvarohovej hmoty, nemusíte ju otrieť. V tomto prípade však stojí za to mierne znížiť množstvo cukru, inak sa dezert ukáže ako sladký sladký.
Vajcia a kryštálový cukor rozšľahajte mixérom, kým sa cukor úplne nerozpustí. Do výslednej zmesi sa pridá vanilín, sóda a soľ a plnka sa ďalej šľahá. Do zmesi vmiešajte tvaroh a všetky komponenty dôkladne premiešajte.
Potom sa náplň vyloží do formy na pripravenú vrstvu strúhanky. Zvyšné drobky rovnomerne posypte na dezert. Rúra je vyhriata na 200 ° C. Formulár sa umiestni na strednú úroveň. Príprava kráľovského tvarohového koláča v rúre bude trvať asi 40 minút.
Toto je základný recept na kráľovský tvarohový koláč. Každá hosteska v ňom však môže urobiť malé zmeny. Napríklad pridaním polovice citróna do náplne jemne nastrúhanej kôry je chuť pečiva obzvlášť jemná.
Tvarohovú plnku môžeme výrazne spestriť tak, že na ňu dáme na tenké plátky nakrájané jablká, sušené marhule, hrozienka, plátky pomaranča, jahody alebo čerešne. Niekedy je tvarohová vrstva posypaná strúhanou čokoládou, lieskovými orieškami, makom. Receptúra na krehké pečivo a samotná plnka tvarohu zostávajú nezmenené. K čaju podávajte studené alebo teplé pečivo.
