Lahodná manna na báze jogurtu sa dá pripraviť bez väčších ťažkostí. Pomaranče mu dodajú šťavnatosť a drvené pistácie dodajú chuť a ďalšiu krásu. Oranžové kolieska a nadrobno nakrájané ovocie ozdobia vrch misky.
Je to nevyhnutné
- - granát;
- - cukor na sirup - 2 lyžičky;
- - prášok do pečiva - 1 vrecúško;
- - krupica - 500 g;
- - cukor - 100 g;
- - kuracie vajcia - 4 ks;
- - jogurt 1,5% tuku - 500 g;
- - vápno - 2 ks;
- - maslo - 100 g.
Inštrukcie
Krok 1
V malom hrnci rozpustíme maslo, potom necháme vychladnúť. Opláchnite vápno pod horúcou vodou a nastrúhajte ho na jemnom strúhadle do misy. Kôru odložte bokom. Limetku prekrojíme na polovicu a vytlačíme z nej šťavu.
Krok 2
Kombinujte rozpustené maslo, cukor, vajcia a jogurt v samostatnom hlbokom pohári. Zmes ručne vyšľaháme ručným mixérom.
Krok 3
Primiešame prášok do pečiva a krupicu. Za stáleho miešania vaječno-jogurtovej zmesi pridáme krupicu. Vymiesime cesto.
Krok 4
Vezmeme si štvorcový pekáč a zakryjeme ho papierom na pečenie. Formu naplníme cestom a vyhladíme gumovou varnou stierkou.
Krok 5
Rúru predhrejte na 180 ° C a vložte tam panvicu a pečte 45 minút. Pripravenosť cesta skontrolujte pomocou drevenej tyčinky. Ak sa cesto lepí, potom pečieme ďalších päť minút.
Krok 6
Vyberte mannik z rúry a urobte niekoľko vpichov po celom obvode dreveným špízom. Pridajte cukor do limetkovej šťavy, pomôžte rozpustiť. Nasyťte mannu osladenou limetkovou šťavou.
Krok 7
Ochlaďte mannu bez toho, aby ste ju vybrali z formy, potom opatrne vyberte a nakrájajte na 24 kusov. Podávajte so semenami granátového jablka alebo iným ovocím a bobuľami.
