Tiramisu je dezert, ktorý by mal vyskúšať každý! Tiramisu so syrom mascarpone a kávovým likérom je pripravené len za 20 minút.
Je to nevyhnutné
- Pre osem porcií:
- - syr mascarpone - 500 g;
- - sušienky Savoyardi - 24 kusov;
- - tri vajcia;
- - čerstvá káva - 150 ml;
- - tmavá čokoláda - 50 g;
- - kávový likér - 2 lyžice. lyžice;
- - kakao - 3 lyžice. lyžice;
- - práškový cukor - 1/2 šálky.
Inštrukcie
Krok 1
Oddelíme žĺtka od bielkov. Z bielkov vyšľaháme sneh.
Krok 2
Samostatne si vyšľaháme žĺtky a cukor, pridáme mascarpone, dobre vymiešame dohladka. Po malých častiach vmiešame smotanu do bielkov.
Krok 3
Uvarenú kávu ochlaďte na izbovú teplotu. Pridajte pár lyžíc likéru, nalejte do hlbokej nádoby.
Krok 4
Vytvorte vrstvy dezertu. Každú pečeň ponorte do vodorovnej polohy jednou stranou do kávy, vložte do formy. Druhá vrstva je polovica krému. Potom znova vložte sušienky a krém.
Krok 5
Dezert odložíme na noc do chladničky. Pred podávaním ozdobíme kakaom a nastrúhanou čokoládou. Ako ozdobu môžete použiť šľahačku a jahody.
