Tekvicový a jablkový puding je dokonalá kombinácia zeleniny a ovocia, pripravená podľa veľmi jednoduchého receptu. Nízky obsah kalórií a dobrá chuť sú hlavné výhody tohto receptu. Namiesto tekvice sa môže použiť iná zelenina, podľa individuálnych preferencií.
Je to nevyhnutné
- - čerstvá tekvica (180 g);
- –Čerstvé jablká (120 g);
- –Nízkotučné mlieko (45 ml);
- - bielkovina jedného vajíčka;
- - ovsené vločky (25 g);
- - hrozienka (10 g);
- - marhuľa (15 g);
- -škorica.
Inštrukcie
Krok 1
Olúpte tekvicu z vrchnej šupky, nakrájajte na kocky. Odstráňte šupku z jabĺk a nakrájajte na tenké plátky.
Krok 2
Ďalej vezmite hrniec, vložte ho na horák a podlejte trochou vody. Poukladajte jablká a tekvicu. Zalejeme mliekom a dusíme ďalej, kým zelenina a ovocie nezmäknú.
Krok 3
Vložte tekvicu a jablká do mixéra a potom na pyré. Nechajte vychladnúť v samostatnom pohári. Ovsené vločky musia byť tiež rozdrvené na malé obilniny pomocou mixéra.
Krok 4
Hrozienka a sušené marhule namočíme na pár minút do vriacej vody, potom sušené marhule nakrájame na tenko. Upozorňujeme, že sušené ovocie by ste nemali dlho uchovávať vo vriacej vode, pretože vo vode môžu zostať užitočné stopové prvky.
Krok 5
Najskôr zmiešajte postupne tekvicové a jablkové pyré s mletými ovsenými vločkami. Potom pridáme sušené ovocie. Proteín osobitne rozšľahajte do hustej peny a do výslednej masy jemne pridajte tekvicu, jablká, sušené marhule a hrozienka. Ak chcete pripraviť puding výhradne z prírodných produktov, nemali by ste pridávať cukor.
Krok 6
Pred pečením misku posypte škoricou, vložte do vymastenej misky a vložte do rúry. Varíme asi 30 minút pri 150 až 180 stupňoch.
