"Tarhun" nepochybne veľmi dobre uhasí smäd, ale dnes odhalíme jedno lahodné tajomstvo: môžete si s ním pripraviť veľmi chutný a šťavnatý bobuľový koláč, čo teraz urobíme.
Je to nevyhnutné
- - Kefír 150 ml;
- - zemiakový škrob 2 lyžice;
- - prvotriedna pšeničná múka 150 gramov;
- - nápoj "Tarhun" 250 ml;
- - strúhanka 50 gramov;
- - kryštálový cukor 5 lyžíc;
- - Vajcia 1 ks;
- - rastlinný olej 50 ml;
- - jahoda 150 gramov;
- - černice 150 gramov;
- - Vanilkový cukor 1 polievková lyžica;
- - prášok do pečiva 1 polievková lyžica;
- - Margarín "Krémový" 125 gramov.
Inštrukcie
Krok 1
Najskôr si pripravíme plnku. Dve polievkové lyžice škrobu vložte do pohára s „Tarhunom“a dôkladne ho premiešajte, aby nezostala ani jedna hrudka a škrob sa úplne rozpustil.
Krok 2
Teraz potrebujeme bobule: černice a jahody, veľké bobule nasekáme náhodne a vložíme do hrnca a zapálime. Pridajte lyžicu cukru do 300 gramov bobúľ. Nalejte „Tarhun“so škrobom do hrnca, akonáhle sa celá táto zmes zahreje, získate luxusné bobuľové želé, ktoré musí byť odparené 10 minút.
Krok 3
Zatiaľ si v miske zomelieme 125 gramov margarínu a pridáme 4 lyžice kryštálového cukru. Pridajte k tomu jedno kuracie vajce a pol pohára mastného kefíru. Pridajte múku. Cesto je pripravené bez droždia, a tak, aby pri pečení stúpalo, použijeme prášok do pečiva. Pridajte trochu vanilkového cukru, aby bolo cesto chutnejšie. Cesto vymiesime.
Krok 4
Cesto vymiesime na koláč. Vezmite pekáč, na dno pridajte rastlinný olej a trochu strúhanky. Cesto na cesto natrieme na dno, s okrajmi po stranách, ktoré rozložíme na celú formu.
Krok 5
Začneme vo vnútri rozotierať hotovú bobuľovú plnku. Boky trochu znížime nadol a urobíme malé „štuple“.
Krok 6
Koláč vložíme na 30 minút do rúry vyhriatej na teplotu 180 stupňov. Tu je náš koláč a je pripravený! Bobuľovú náplň je možné nahradiť ovocnou, v každom prípade dodá vášmu dezertu sviežosť a zvláštny nádych „Tarhun“!
