Kefír je veľmi bežný nápoj, ktorý láka na veľa diskusií okolo seba. Niektorí ho považujú za produkt, ktorý má veľa liečivých vlastností. Iní sa domnievajú, že to nemôže byť nijako užitočné, pretože obsahuje alkohol. Ale napriek tomu, ak ste jedným z fanúšikov tohto produktu, je lepšie ho variť doma.
Je to nevyhnutné
-
- Mlieko - 1 liter;
- Kefírová huba.
Inštrukcie
Krok 1
Vezmite hubu, dôkladne ju opláchnite v studenej tečúcej vode a vložte do prázdnej litrovej nádoby. Zalejte mliekom (nemusíte byť veľmi čerstvý).
Krok 2
Mlieko nechajte vylúhovať. Rýchlosť pripravenosti závisí od teploty vzduchu, ak je teplo - rýchlo, ak je zima - budete musieť počkať. Je samozrejme lepšie, že teplota je priemerná. Priemerná doba varenia je 8 hodín.
Krok 3
Keď je mlieko stratifikované, preceďte ho cez sitko. Opláchnite hubu a môžete ju znova použiť.
Krok 4
Vložte kefír do chladničky a používajte podľa pokynov.
