Torta Kinder Delis je veľmi chutná a obzvlášť obľúbená u detí. Ale v moderných obchodoch je to dosť drahé. Aby ste nezničili rodinný rozpočet výdavkami na sladkosti, môžete si ich uvariť sami. Domáci koláč sa ukáže ako veľmi chutný a jemný.
Je to nevyhnutné
- - 20 gramov nesladeného kakaa;
- - 20 gramov múky;
- - 2 vajcia;
- - 70 gramov cukru;
- - 50 gramov kondenzovaného mlieka;
- - 100 gramov syra mascarpone;
- - 50 gramov tmavej čokolády.
Inštrukcie
Krok 1
Najskôr si pripravte cesto. Za týmto účelom sa 1 vajce a 1 žĺtok vyšľahajú so 60 gramami cukru. Hmota by sa mala zmeniť na hustú bujnú penu a mala by zväčšiť objem asi dvakrát. Potom sa do masy pridá múka a kakao. Najlepšie je cesto miešať drevenou lopatkou, pohybujúcou sa mierne zhora nadol. Zvyšný proteín sa rozšľahá s 10 gramami cukru, až kým nebude hladká, snehobiela pena, a potom sa tiež jemne vloží do cesta. Počas procesu miešania by hmota nemala opadávať.
Krok 2
Plech je pokrytý špeciálnym papierom na pečenie. Cesto sa na ňu naleje, vyrovná sa a potom sa pečie 10 minút v opatrne predhriatej rúre. Hotový sušienok sa vyberie z plechu na pečenie, ošúpe sa z papiera a ochladí sa. Je potrebné poznamenať, že časy pečenia sa môžu líšiť v závislosti od rúry.
Krok 3
Zatiaľ čo sa hotový sušienok ochladí, je potrebné pripraviť krém. Za týmto účelom sa kondenzované mlieko a mascarpone šľahajú mixérom pri nízkej rýchlosti do hladka. Sušienka je v strede rozrezaná na 2 rovnaké časti a opatrne pokrytá výsledným krémom. Potom sa koláče pošlú do chladničky na 20 - 30 minút na namočenie.
Krok 4
Po stanovenom čase je sušienka nakrájaná na niekoľko koláčov. Vrch hotového dezertu zostáva potrieť čokoládou rozpustenou vo vodnom kúpeli. Aby bola poleva ostrá, ihneď po vymastení musíte koláče vložiť na 15-20 minút do chladničky.
