Akosi sme si všetci zvykli na tradičný spôsob výroby knedlíkov, keď sa jednoducho varia v slanej vode. Existuje ale aj iný spôsob ich varenia, ktorý odhalí chuť tohto jedla úplne iným spôsobom. Ak ste nikdy neskúšali pražiť knedle, teraz vás naučíme, ako na to.
Je to nevyhnutné
-
- Mrazené knedle - 0,5 kg,
- Rastlinný olej 50 ml,
- Bobkový list - 1 kus,
- Varená voda - 0,5 šálky.
Inštrukcie
Krok 1
Vložte panvicu na oheň, zohrejte a nalejte do nej rastlinný olej. Keď sa olej dobre zahreje, stíšte plameň a na spodok panvice vložte halušky. Je samozrejme žiaduce, aby ležali v jednej vrstve, ak na panvici nie je dostatok miesta, potom ich budete musieť vyprážať v niekoľkých fázach.
Krok 2
Keď sú halušky z jednej strany opečené, obrátime ich a z druhej strany ich opražíme do zlatista. Môžete ich posypať mletým čiernym korením.
Krok 3
Nalejte vodu do panvice, vložte bobkový list, zakryte ho pokrievkou, maximálne zvýšte teplotu a halušky varte, kým sa voda úplne neodparí. Potom môžu byť knedle rozložené na misku, posypané nadrobno nasekanými bylinkami a podávané.
