Halušky sú u nás veľmi častým jedlom. Stali sa tak populárnymi vďaka svojim chuťovým vlastnostiam, nízkym nákladom, ako aj jednoduchosti a rýchlosti prípravy. V drvivej väčšine prípadov sa pred varením uprednostňujú halušky, existujú však recepty na vyprážanie tohto produktu. Ak vás teda unavujú varené knedle a chcete si spestriť jedálniček, môžete sa ich pokúsiť osmažiť podľa nasledujúceho receptu.
Je to nevyhnutné
- - knedle;
- - panvica;
- - korenie;
- - maslo alebo slnečnicový olej.
Inštrukcie
Krok 1
Najprv si musíte kúpiť halušky alebo si ich sami formovať. Ak je zvolená druhá možnosť, musíte ich dôkladne zmraziť.
Krok 2
Na vyprážanie je najlepšia nepriľnavá panvica. Musí sa dať na stredný oheň, na dno naliať slnečnicový olej alebo rozpustiť maslo. Olejová vrstva by mala byť najmenej 2 milimetre.
Krok 3
Keď je panvica horúca, môžete na ňu položiť knedľu. Potom ich musíte trochu osoliť a okoreniť, pridať korenie podľa chuti a potom prikryť pokrievkou.
Krok 4
Halušky sa pražia 15 - 20 minút. Celý čas ich treba miešať, čím častejšie, tým lepšie. V opačnom prípade by sa mohli zlepiť alebo spáliť. Ak sa počas vyprážania ukáže, že nie je dostatok oleja, môžete pridať trochu vody. Bude sa odparovať oveľa intenzívnejšie, ale halušky na ňom dobre zhnednú.
Krok 5
Halušky sú hotové, keď sú zo všetkých strán pokryté zlatistou kôrkou a začnú vylučovať príslušnú vôňu. Potom môžete vypnúť oheň a panvicu nechať 5 až 10 minút, aby sa jedlo „dostalo“.
Krok 6
Môžete skontrolovať pripravenosť misky. Aby ste to dosiahli, musíte nakrájať jednu z knedlíkov. Cesto musí byť úplne vyprážané. Vzhľad krvi z mäsa nie je povolený.
Krok 7
Všetky vyprážané knedle sú hotové. Teraz ich môžete dochutiť kečupom, omáčkou, bylinkami a môžete začať jesť.
