Pradedo sladkej papriky pochádza z Ameriky, hoci spočiatku vôbec nebola sladká. Pre mnohých zostáva história pôvodu názvu tejto papriky záhadou a na prvý pohľad nie je absolútne jasné, prečo sa táto paprika nazýva bulharská.
Inštrukcie
Krok 1
V Európe je prvou krajinou, ktorá pestuje papriky, Španielsko, ktoré sa však nenazýva španielske. Faktom je, že to bolo práve Bulharsko, ktoré výrazne prispelo k výberu tejto odrody papriky. Mnoho rokov bulharskí vedci pracovali na tom, aby sladká paprika získala určitú veľkosť a tvar, ktoré sú nám dnes už také známe.
Krok 2
Samotní Bulhari často nazývajú tento druh papriky jednoducho „sladký“. Stojí za zmienku, že chovatelia v Bulharsku zmenili nielen veľkosť a tvar divo rastúceho amerického korenia. Ovplyvnili tiež jeho chuť, vďaka čomu bol lahodne šťavnatý. Tí, ktorí poznajú históriu vývoja papriky, už nie sú tak prekvapení jej menom.
Krok 3
Existuje iná verzia pôvodu názvu papriky. Faktom je, že Bulharsko bolo prvým hlavným dodávateľom tejto zeleniny. Rusko predtým príliš nepoznalo sladké korenie a ľudia ho jednoducho začali nazývať názvom dodávateľská krajina. Neskôr sa „meno“korenia zaseklo a dnes ho každý považuje za samozrejmosť.
Krok 4
Je zaujímavé, že paprika sa tak volá iba v Rusku, v iných krajinách sa jej hovorí paprika alebo len sladká paprika. Až do doby, keď sa paprika stala populárnou na celom svete ako poľnohospodárska plodina, mnohí vedci ju nazývali „falošné bobule“.
Krok 5
Paprika, nech už ju nazvete čokoľvek, je nielen chutne chutná zelenina, ale aj veľmi užitočná, hlavne je bohatá na kyselinu askorbovú. A tiež obsahuje špeciálny enzým, ktorý umožňuje, aby sa vitamín C nezničil ani pri konzervovaní zeleniny. Mimochodom, dnes je Bulharsko pomerne veľkým producentom sladkej papriky. Vďaka znalostiam a skúsenostiam získaným od Bulharov si teraz každý ruský obyvateľ leta môže na svojom webe vypestovať lahodnú a veľmi zdravú sladkú papriku.
