Lahodné dezerty sa dajú pripraviť za pár minút. Zvládne to aj začínajúci kuchár. Nie je ťažké naučiť sa, ako pripraviť kokteil, krém alebo jemné želé.
Kissel
Toto staré ruské ľudové jedlo dodnes mnohí pripravujú a pijú s potešením. Kissels sú veľmi užitočné. Ovocie a bobule - dodajú telu potrebné vitamíny a mliečne výrobky - doplnia zásoby vápnika.
Pre druhé budete potrebovať:
- 1 liter mlieka;
- 0,5 šálky cukru;
- 2 žĺtky;
- 100 g vody;
- 2 lyžice škrobu.
Nalejte cukor do mlieka a vložte hrniec na mierny oheň. Škrob rozpustíme vo vode a so žĺtkami. Keď začne mlieko vrieť, vmiešame vaječnú zmes. Varte nie viac ako minútu, aby sa zabránilo zrazeniu žĺtkov.
Hrniec vložte do nádoby so studenou vodou a ochlaďte. V tomto okamihu musí byť želé pravidelne miešané, aby mala jednotnú konzistenciu. Ak chcete, aby bol nápoj hustejší, môžete pridať 3-4 lyžice škrobu alebo múky. Potom bude pripomínať krémeš.
Biely chlieb vyprážaný na mlieku s cukrom môžeme podávať s mliečnym nápojom. Za 5 minút je tu ďalší dezert.
Koktaily
Mlieko je súčasťou nasledujúceho receptu. Ak chcete urobiť banánový šejk, vezmite:
- 2 banány;
- 0,5 litra chladeného mlieka;
- 2 lyžice sladkého sirupu.
Olúpte a rozdrvte banány na kašu pomocou mixéra. Pridajte sirup, chladené mlieko a prešľahajte. Ak chcete trochu viac peny, urobte jahodový chvenie.
Za neho berú:
- 100 g mrazených jahôd;
- 2 poháre chladeného mlieka;
- cukor - podľa vkusu (2-4 lyžice).
Vložte jahody do nádoby na mixér, nalejte do nej 0,5 šálky mlieka a nakrájajte. Zmes preložte do väčšej nádoby, pretože sa vám vytvorí veľa peny.
Pridajte zvyšné mlieko, cukor a vyšľahajte tam. Môžete dokonca šľahať taký kokteil s chladenými ingredienciami. Ukáže sa to vynikajúce a vzdušné.
„Krovie“
Ak chcete niečo viac ako dezert, potom zmiešajte múku, trochu soli a vodu, aby ste získali cesto rovnakej konzistencie ako na knedle.
Na stôl posypeme múkou, valčekom a cesto vyvaľkáme na kruh s hrúbkou 0,1-0,2 mm. Teraz môžete dať voľnú ruku fantázii. Nakrájajte ho na prúžky. Na jednej strane každého z nich ostrým nožom urobte strapce.
Každý pásik stočte do rolády - získate ružu. Zvyšky cesta je možné akýmkoľvek spôsobom krájať - kosoštvorce, kruhy, dať tvar kvetu.
Teraz vložte všetky tieto umenia do vriaceho slnečnicového oleja na 1-2 minúty. Hneď ako predmety zlatnú, ihneď ich vyberte, položte na misu a posypte práškovým cukrom.
Lahodné, výživné dezerty sú hotové za päť minút.
