Ak nemáte čas na prípravu zložitého dezertu a chcete svojich hostí prekvapiť niečím neobvyklým, pripravte si koláč z koláčikov. Ľahko sa vykonáva a svojou jemnou chuťou poteší aj najnáročnejšieho mlsného jazýčka. Koláče v tomto koláči nevyžadujú pečenie, čo výrazne skracuje čas varenia.
Potrebuješ
- sušienky s pečivom - 500 g;
- cukor - 100 g;
- tvaroh - 300 g;
- maslo - 100 g;
- banán - 3 ks;
- mlieko - 1 pohár;
- vanilín - 1 lyžička
Vyberte maslo z chladničky, aby sa rozmrazilo. Cukor zomelieme na mlynčeku na kávu na práškový stav. Tvaroh pretrieme cez sito. Zmäknuté maslo roztlačte s práškovým cukrom a vanilkou, pridajte tvaroh a vymiešajte homogénnu hmotu. Olúpte banány, nakrájajte na tenké plátky.
Nalejte mlieko do hlbokej misy. Každý keksík ponorte na pár sekúnd striedavo do mlieka a dajte na tortovú misu tak, aby ste získali kôrku. Na vrch dáme časť tvarohového krému a rovnomerne ho rozotrieme po povrchu koláča. Potom rozložte plátky banánu tak, aby krém úplne zakryl. Ďalšou vrstvou koláča budú opäť sušienky namočené v mlieku, potom opäť smotana a banány. Na vrch poukladáme keksovú kôrku a posypeme práškovým cukrom.
Hotový dezert môžete hneď podávať. Ak je to možné, nechajte koláč stáť a chvíľku máčať, aby vytvoril jemnú pochúťku, ktorá sa vám roztopí v ústach.
Niekoľko tipov
Ako dezert si vezmite tvaroh, ktorý nie je kyslý a nie príliš tučný. Po pretretí cez sito zjemnite suchý tvaroh pridaním jednej alebo dvoch lyžíc kyslej smotany. Aby bol krém ešte nadýchanejší, rozšľahajte ho v mixéri alebo v kuchynskom robote.
Možnosti krémov na sušienky z koláča sú dosť rozmanité. Napríklad do tvarohu dajte hrozienka, orechy alebo mak. Na krém čokoládovej farby pridajte pár lyžičiek kakaa. Namiesto banánov použite kiwi alebo čerstvé bobule. Môžete si vyrobiť krémeš, alebo môžete zmiešať kondenzované mlieko s vlašskými orechmi.
Ako impregnáciu sušienok používajte silnú sladkú kávu, len nezabudnite, že sušienky stačí ponoriť do tekutiny na niekoľko sekúnd, aby nemali čas navlhnúť.
Z rozdrobených sušienok zmiešaných s rozpusteným maslom a kondenzovaným mliekom môžete pripraviť koláče. Horný koláč je dobré ozdobiť strúhanou čokoládou, orechmi, ovocím, bobuľami (čerstvými alebo z džemu) alebo polejeme polevou.
Bez ohľadu na to, ako presne je koláč s cukrovinkami pripravený, odošlite ho na 2-3 hodiny do chladničky, aby boli koláče jemnejšie a samotný dezert získal bohatšiu a bohatšiu chuť.
