Leto je ideálnym časom na to, aby ste si dopriali svoje domáce jahodové dezerty. Ak už boli vyskúšané všetky známe recepty s týmto bobuľovým ovocím, potom skúste prekvapiť svoju domácnosť neobvyklou jahodovou pizzou. Toto jedlo osloví nielen deti, ale aj dospelých.
Je to nevyhnutné
- Na plnenie:
- - 500 gramov jahôd
- - 100 - 200 gramov tvarohového krémového syra
- - nejaký kukuričný škrob
- Pre skúšku:
- - 100 mililitrov vody
- - 200 gramov múky
- - pol čajovej lyžičky soli
- - 2 lyžice cukru
- - pol čajovej lyžičky suchého droždia
- - 1 čajová lyžička rastlinného oleja
Inštrukcie
Krok 1
Varenie cesta. Nezanedbajte preosievanie múky cez sito. Akékoľvek cesto potom bude oveľa nadýchanejšie. Zmiešajte všetky suché ingrediencie: preosiatu múku, soľ, jednu lyžicu kryštálového cukru a droždie. Potom do suchej zmesi pridajte vodu a rastlinný olej. Všetko dôkladne premiesime. Z hotového cesta vyvaľkajte guľku a prikryte ju mierne vlhkou handričkou a nechajte ju asi pol hodiny na teplom mieste.
Krok 2
Po vylúhovaní cesta po stanovenú dobu ho položte na pomúčenú pracovnú dosku a vyvaľkajte kruh hrubý asi tri milimetre. Vyvaľkanú vrstvu natrieme do pripraveného pekáča, dobre naolejovaného. Na cesto dáme tvaroh a jemne ho rovnomerne rozložíme po celej ploche. Pri pečení jahody v každom prípade vyniknú šťavu, aby zhustla, môžete na syr naliať trochu kukuričného škrobu.
Krok 3
Pripravíme si jahody: bobule roztriedime, ponecháme len tie najlepšie, opláchneme veľmi opatrne, aby predčasne nevypustili šťavu, potom ich osušte papierovou utierkou. Odstráňte sepaly z bobúľ. Hotové bobule dajte pevne na tvaroh a potom všetko posypte kryštálovým cukrom.
Krok 4
Rúru predhrejte na 180 alebo 190 stupňov a vložte do nej pizzu. Miska sa pripravuje veľmi krátko - asi desať minút. Potom vyberte pizzu z rúry a nechajte mierne vychladnúť pri izbovej teplote. Kým sa pečivo ochladí, uvaríme si čaj.
