Hotové mrazené jedlá (kotlety, knedle, palacinky atď.) Často obsahujú rastlinný proteín na báze sóje, ktorý sa získava synteticky. A ako je uvedené v zložení "mäsa", výrobcovia používajú kosti, chrupavky, žily, pokožku.
Inštrukcie
Krok 1
Trans-tuky môžu byť na štítku skryté ako hydrogenovaný olej. Polotovary často obsahujú fosfáty (difosforečnany, pyrofosforečnany, trifosfáty, polyfosfáty alebo potravinárske prísady E450, E451. E452), ktoré viažu prebytočnú vodu obsiahnutú v napučanom sójovom proteíne.
Krok 2
Zlepšovače chuti - kyselina glutámová (E620) a jej soli - glutamáty (E621) zvyšujú chuťové vnemy a dokonca spôsobujú závislosť na potravinách, ktoré ich obsahujú.
Krok 3
Prítomnosť týchto zložiek v zozname zložiek naznačuje, že ide o nekvalitný výrobok, ktorý nemá nič spoločné s domácim jedlom. Suroviny na výrobu polotovarov sú často ingrediencie, ktoré by ste do svojej kuchyne nikdy nedovolili. Výrobcovia kupujú mleté mäso na bitúnkoch a na hydinových farmách, ktoré je mleté spolu s malými kosťami, chorými tkanivami, vnútornosťami a hnilým mäsom. Pridaním zvýrazňovača farby majú zdravý odtieň. Pridajte k tomu nie vždy správne skladovanie mrazených výrobkov v obchodoch a premýšľajte, čo nakoniec skončí na vašom stole.
Krok 4
Nekvalitné mäso, nadbytočný tuk v dôsledku pridania vedľajších produktov môžu v lepšom prípade spôsobiť otravu a črevné infekcie, v horšom prípade vyvolať výskyt srdcovo-cievnych chorôb a zvýšiť pravdepodobnosť zhubných nádorov. Trans-tuky narúšajú prácu srdca na bunkovej úrovni, vedú k rozvoju obezity, aterosklerózy a riziku srdcového infarktu. Trans-tuky navyše prispievajú k hromadeniu toxínov v tele a bránia medzibunkovej výmene.
Krok 5
Výrobky obsahujúce veľké množstvo geneticky modifikovanej sóje sú nebezpečné pre deti a dospievajúcich: umelý produkt zasahuje do práce pohlavných hormónov. Sója môže navyše zhoršiť astmu a alergické reakcie.
Nadbytok soli v polotovaroch vytvára veľkú záťaž pre obličky, dráždi sliznicu gastrointestinálneho traktu. A modifikovaný škrob, ktorý je často uvedený v zložení, nie je vôbec úplne strávený, čo spôsobuje funkčné poruchy čriev.
Krok 6
Nahradenie prírodných aminokyselín obsiahnutých v mäse umelými prísadami vedie k oslabeniu imunitného systému.
