Mrkvová a krémová ananásová kari polievka má veľmi zaujímavú chuť. Bude chutiť všetkým milovníkom zdravých a originálnych polievok.
Je to nevyhnutné
- - mrkva - 500 gramov;
- - krém s 33% obsahom tuku - 200 mililitrov;
- - orech - 100 gramov;
- - maslo - 100 gramov;
- - dve cibule;
- - zeleninový vývar alebo voda - 1 liter;
- - ananásy vo vlastnej šťave - 1 plechovka;
- - koriander, kari korenie, citrónová šťava, feferónka, soľ, petržlen - podľa vkusu.
Inštrukcie
Krok 1
Opláchnite mrkvu, olúpte, nakrájajte na malé plátky. Do hrnca dáme maslo, rozpustíme. Pridáme mrkvu, nakrájanú cibuľu, koriander, feferónky, kari, soľ. Dusíme na miernom ohni pätnásť minút a za občasného miešania.
Krok 2
Pridajte vývar, priveďte do varu, znížte teplotu, prikryte pokrievkou, pokračujte vo varení, kým mrkva nezmäkne.
Krok 3
Vypustite šťavu z ananásu, nakrájajte ananás. Do hotovej mrkvy pridáme smotanu. Potom pridajte citrónovú šťavu a ananás, rozšľahajte mixéry a pripravte pyré. Orechy nasekajte nožom.
Krok 4
Výslednú krémovú mrkvovú polievku nalejte do misiek, posypte orechmi a nasekanými bylinkami. Dobrú chuť!
