Čokoládové cookies sú dokonalým čajovým zážitkom. Je veľmi ľahké vyrobiť si vlastnú polevu z kakaového prášku. Marshmallow sa dá kúpiť hotový, sušienky s ním sa ukážu ako jemnejšie a vzdušnejšie.
Je to nevyhnutné
- Pre súbory cookie:
- - 300 g múky;
- - 200 g cukru;
- - 3/4 šálky kakaa;
- - 1/2 šálky masla;
- - 1/2 pohára mlieka;
- - 12 marshmallow;
- - 1 vajce;
- - 1 čajová lyžička vanilkového extraktu;
- - 1/2 čajovej lyžičky soli a sódy.
- Pre čokoládovú polevu:
- - 400 g cukru;
- - 1/4 šálky mlieka;
- - 1/4 šálky kakaového prášku;
- - 4 lyžice. lyžice masla;
- - 1 čajová lyžička vanilkového extraktu.
Inštrukcie
Krok 1
Preosiatu múku zmiešame so sódou, soľou, kakaovým práškom, zapneme rúru na zahriatie na 180 stupňov.
Krok 2
Maslo vyšľaháme s cukrom, zalejeme mliekom, zašľaháme vajce, pridáme vanilku, mixérom vyšľaháme dohladka. Zmiešame s múčnou zmesou.
Krok 3
Cesto dajte lyžicou na plech vzdialený 2 centimetre. Cookies pečieme 10 minút pri uvedenej teplote.
Krok 4
Vyberte plech na pečenie, na každý koláčik vložte polovicu marshmallow. Ľahko stlačte marshmallow, vložte do rúry na pár minút. Marshmallow by sa mal začať topiť a potom sušienky ochladiť.
Krok 5
Na polevu vyšľaháme maslo a vanilku. Pridáme cukor, zalejeme mliekom, vymiešame dohladka.
Krok 6
Na každý koláčik položte 1 polievkovú lyžičku. lyžičková poleva, hladká. Cookies dajte do chladničky, kým poleva nestuhne.
