Tu je dobrý recept na cookies v podobe prsteňov a hviezdičiek. Môže byť krásne zabalený a predložený priateľom, alebo ho môžete schovať do tajnej schránky a každý deň si urobiť radosť rannou kávou a koláčikmi.
Je to nevyhnutné
- Na výrobu cookies budete potrebovať:
- • 300 g múky a 2 vajcia - 1 na cesto a 1 - na mazanie sušienok,
- • 100 g dobrej tmavej čokolády bez prísad,
- • práškový cukor 100 g a 150 g masla,
- • 2 lyžice. alkohol (Amaretto alebo niečo iné),
- • trochu viac cukru a likér Blue Curasao - pre farebný cukor ku hviezdam,
- • a viac orechov - na posypanie krúžkov.
Inštrukcie
Krok 1
V miske zmiešame múku, práškový cukor a čokoládu, ktoré sú vopred nastrúhané. Pridajte trochu studeného oleja a premiešajte. Pridajte vajce a likér do cesta.
Krok 2
Výsledné cesto stočte do guľky, zabaľte ho do potravinovej fólie a odložte na 30 minút do chladničky - cesto nechajte odpočívať a zosilnieť.
Krok 3
Po pol hodine rúru predhrejeme na 180 stupňov. Na plech dajte plech špeciálneho papiera. Z guľky odštipneme kúsok cesta (asi 2/3), zvinieme ho na vrstvu s hrúbkou pol centimetra. Striháme pásiky. Hrúbka je pol centimetra a dĺžka je 10 centimetrov. Prepletieme 2 pásy a urobíme krúžky. Krúžky rozložíme na plech.
Krok 4
V miske vajíčko mierne pretrepte a vymastite ním krúžky. Vrch - posypeme mletými orechmi (ja mám mandle). Krúžky pečieme pri teplote 200 stupňov 15 minút.
Krok 5
Zvyšok cesta rozvaľkáme na vrstvu hrubú pol centimetra a vykrajovačom na keksy vykrajujeme hviezdy. V hrnčeku zmiešajte 3 lyžice. l. cukor a 1 polievková lyžica. l. modrý alkohol. Hviezdy natrieme na plech s papierom na pečenie, vymastíme ich vajíčkom a navrch ich posypeme farebným cukrom. Hviezdy pečieme na 200 stupňov 7 minút.
