Morské plody sú nielen chutné, ale aj zdravé. Je pravda, že nie každý vie, ako chutne pripraviť chobotnicu alebo napríklad krevety. V skutočnosti to nie je nič ťažké. Musíte len nájsť dobrý recept.
Ak máte radi morské plody a v kuchyni je pomalý sporák, potom bude podľa vášho vkusu vyhovovať recept, ktorý bude popísaný nižšie. Poďme si povedať, ako chutne uvariť chobotnicu v pomalom sporáku. Na vytvorenie misky potrebujete nasledujúce produkty:
- Chobotnice - 3 jatočné telá;
- Malá cibuľa - 2 ks.;
- Malá mrkva - 2 ks.;
- Pol pohára kyslej smotany;
- Rastlinný olej (rafinovaný) - 1 polievková lyžica. l;
- Čistá voda - 2 viac poháre;
- Soľ a bylinky podľa chuti.
Keď sú všetky ingrediencie k dispozícii, môžete začať pripravovať misku na kalmáre. Prvým krokom je príprava morských plodov. Za týmto účelom jatočné telo dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou, odstráňte film z chobotnice a na niekoľko minút ho ponorte do vriacej vody. Keď sa korpus mierne ochladí, mal by sa krájať. Robí sa to ľubovoľne: buď slamkami alebo krúžkami.
Pripravené morské plody na chvíľu odložte, starajte sa o zeleninu. Cibuľu olúpte, nakrájajte čo najmenšie, mrkvu umyte, zbavte ju šupky, nastrúhajte na jemnom strúhadle.
Nalejte rastlinný olej do misky na varenie, vložte tam cibuľu a na jednotke nastavte režim "Pečenie" na 10 minút. Keď uplynie 5 minút od stanoveného času, pridajte mrkvu za hodinu, premiešajte produkty a počkajte.
Akonáhle je zelenina trochu osmažená, pridajte kalamára do misky na varenie, zalejte vodou a kyslou smotanou, osoľte a všetko premiešajte. Zatvorte veko jednotky nastavením režimu „Hasenie“na displeji na 20 minút. Keď vyprší čas, jedlo je pripravené. Odporúča sa podávať kalmáre teplé, posypané čerstvými bylinkami.
Takto je ľahké pripraviť chobotnicu v pomalom sporáku!
