Papriky môžu byť plnené rôznymi spôsobmi. Ako náplň sa používa mleté mäso z rôznych druhov mäsa, ako aj čerstvá zelenina v rôznych kombináciách. Tento recept je dobrý, pretože papriky sa pečú v rúre s lahodnou omáčkou.
Je to nevyhnutné
- –Čerstvá paprika (4 - 6 ks);
- - mleté bravčové a hovädzie mäso (470 g);
- –Rýža (70 g);
- –Kysla smotana (260 g);
- –Sol a korenie podľa chuti;
- –Doplňte podľa chuti;
- - tvrdý syr (40 g);
- - paradajková pasta (15 g).
Inštrukcie
Krok 1
Prvým krokom je olúpanie papriky a odstránenie stredu so semiačkami. Za týmto účelom opláchnite každú papriku, odrežte "čiapku" papriky, odstráňte jadro ostrým nožom. Kým si pripravíte plnku, pridajte zeleninu.
Krok 2
Pripravené mleté mäso dôkladne premiešajte s čistými rukami. Potom pridáme soľ a korenie. Ryžu uvaríme v mierne osolenej vode a necháme vychladnúť, potom pridáme k mletému mäsu a znova premiešame. Konzistencia mletého mäsa musí byť jednotná.
Krok 3
Vezmite každú papriku a naplňte výsledným mletým mäsom. Vložte papriky do hlbokého pekáča. Vezmite si samostatný pohár, pridajte kyslú smotanu, paradajkový pretlak a nasekaný kôpor. Miešajte. To bude omáčka na papriky. Ak je omáčka príliš hustá, môžete do nej pridať čistú vodu.
Krok 4
Nalejte omáčku na papriky a vložte do rúry na varenie. Syr nastrúhame osobitne. 20 minút pred koncom varenia otvorte rúru, vyberte misku s korením a posypte syrom. Vložte misku späť do rúry a varte ju, kým nebude uvarená.
Krok 5
Papriky plnené mletým mäsom a omáčkou budú skvelým doplnkom vášho denného menu a budú vyzerať dobre aj na slávnostnom stole kedykoľvek počas roka.
