Takmer každý pozná situáciu, keď v chladničke zostanú výrobky s uplynutou dobou spotreby, ktoré si v obave o svoje zdravie nikto netrúfne jesť ani piť. Často sa ukazuje, že kefír je v takejto úlohe. Vylejte - ruka sa nezdvíha.
V takom prípade musíte mať na sklade vždy niekoľko receptov, aby ste mohli používať tento zdravý a chutný nápoj.
Je to nevyhnutné
- Pre koláče:
- Kefír 1 sklo;
- Múka 2 - 2, 5 pohárov (v závislosti od kvality kefíru a múky);
- Štipka soli;
- Soda 3/4 lyžičky
- Akákoľvek plnka (vyprážaná kapusta s cibuľou a vajcami, hustý džem, jablká s hrozienkami).
- Na pizzu:
- Kefír 1 sklo;
- Múka 1 sklo;
- Vajce 2 ks;
- Štipka soli
- Sóda 1/2 lyžičky
- Olej rastie. na vymastenie formy 1 ČL.
- Náplň: kečup, varená a údená klobása, olivy, nakladané uhorky, syr.
- Pre banánové palacinky:
- Kefír 1 sklo;
- Múka 1 sklo;
- Vajce 1 ks;
- Cukor 2 lyžice;
- Soda 1/4 lyžičky
- Zrelý banán 1 ks
- Olej rastie. na vyprážanie
Inštrukcie
Krok 1
Koláče.
Zmiešajte ingrediencie na cesto (múka, kefír, sóda, soľ), všetko vymiešajte na vláčne jemné cesto. Vyvaľkáme s vrstvou 1 cm, štyrikrát zrolujeme, znovu vyvaľkáme a opakujeme to niekoľkokrát. Z cesta vyvaľkajte „klobásu“, dajte na pol hodiny do chladničky.
Vyberte, odrežte kúsky cesta, formujte z nich koláče. Smažte alebo pečte do zlatista.
Z tohto cesta sú obzvlášť dobré vyprážané koláče s kapustou a mäsom.
Krok 2
Pizza.
Zapnite rúru na zohrievanie, nastavenie 200 ° C.
Suroviny na cesto dôkladne premiesime (múka, kefír, vajcia, soľ, sóda), nalejeme do pripravenej formy.
Vrch potrieme kečupom, vyložíme plátky klobásy, uhorky, olivy, posypeme polovicou syra.
Pečieme 30-35 minút, kým nebudú takmer uvarené, 5 minút pred vypnutím posypeme pizzu zvyškom syra.
Môžete trochu zmeniť technológiu a najskôr upečte iba pizzovú kôrku do polovice varenia, a potom na vrch dajte kečup a plnku, posypte syrom.
Krok 3
Banánové palacinky.
Zmiešajte zložky cesta (kefír, vajce, cukor, sóda), malo by to dostať konzistenciu hustej kyslej smotany.
Roztlačte banán vidličkou, pridajte trochu škorice.
Predhrejte panvicu a vylejte cesto a vytvorte palacinky. Na každý dajte lyžičku banánovej hmoty. Akonáhle sú palacinky zhnednuté, otočte ich špachtľou na druhú stranu. Dali sme si „zapečenú“placku z banánu.
