Milovníkom bravčového mäsa sa toto jedlo bude určite páčiť - bravčové so sušenými slivkami a sušenými marhuľami. Zaujme svoje miesto medzi všetkými vašimi jedlami a bude tiež vynikajúcou dekoráciou pre akýkoľvek sviatočný stôl.
Je to nevyhnutné
- - 70 g sušených marhúľ;
- - 3 lyžice. lyžice slnečnicového oleja;
- - 1/4 čajovej lyžičky čierneho a bieleho korenia;
- - 6 lyžice. lyžice kyslej smotany;
- - 1/4 čajovej lyžičky suchého tymianu;
- - 1 fialová cibuľa;
- - 800 g bravčovej buničiny;
- - 1, 5 čajových lyžičiek soli;
- - 50-70 g sušených sliviek.
Inštrukcie
Krok 1
Bravčové mäso umyjeme a nakrájame na kúsky. Nemali by byť veľké, ale ani príliš malé.
Krok 2
Olúpte a umyte cibuľu. Nakrájajte na tenké plátky krúžky alebo polkrúžky. Sušené marhule a sušené slivky nakrájajte na malé kocky.
Krok 3
Smažte bravčové mäso na panvici. Je potrebné smažiť, kým mäso nezíska zlatistú kôrku. Potom na panvicu pridajte cibuľu, čierne a biele korenie a tymián. Všetko poriadne premiešajte. Táto hmota by mala byť vyprážaná, kým fialová cibuľa nebude jemná.
Krok 4
Pridáme kyslú smotanu a sušené marhule so sušenými slivkami. Všetko dôkladne premiešame, pridáme prevarenú vodu a privedieme k varu.
Krok 5
Hotovú omáčku preložte do pripraveného jedla. Zatvorte veko a vložte do rúry na pol hodinu na 200 stupňov. Ak nemáte rúru, použite na to mikrovlnku. V takom prípade nastavte výkon na 800 W a čas varenia na 20 minút.
Krok 6
Miska je pripravená. Bravčové mäso so sušenými slivkami a sušenými marhuľami by sa malo podávať iba s prílohou, ktorá musí byť horúca.
