Tento vynikajúci a nekomplikovaný šalát dokáže pripraviť aj neskúsená žena v domácnosti. Jazykový šalát je skutočná pochúťka, ktorú ocení každý bez výnimky. Hostia vašej dovolenky vás určite požiadajú, aby ste povedali recept na prípravu takého jednoduchého a veľmi chutného šalátu.
Je to nevyhnutné
- - 500 g jazyka (hovädzie alebo bravčové);
- - 1 plechovka nakrájaných nakladaných húb;
- - 3-4 nakladané uhorky;
- - 4 vajcia;
- - 70 g syra;
- - mrazený zelený hrášok;
- - majonéza;
- - horčica.
Inštrukcie
Krok 1
Jazyk umytý štetcom vložte do hrnca a povarte.
Krok 2
Keď voda zovrie, posolíme. Ak sa vytvorí pena, odstráňte ju štrbinovou lyžičkou. Pokračujte v dusení 3 hodiny.
Krok 3
Pripravenosť jazyka sa dá ľahko určiť pomocou vidličky alebo noža - ak ľahko prerazí, je pripravený.
Krok 4
Hrášok rozmrazíme. Hotový jazyk zalejte studenou vodou a očistite. Nakrájajte ho na malé kúsky.
Krok 5
Nastrúhame uvarené vajce a syr. Majonézu zmiešame s horčicou. Vytvorte proporciu podľa vášho vkusu.
Krok 6
Šalát rozložte po vrstvách v tomto poradí (každú vrstvu namažte majonézou): šampiňóny, jazyk, uhorky, vajcia a syr. Navrch ozdobíme zeleným hráškom.
