Tento šalát je vynikajúce a veľmi krásne sviatočné jedlo. Navyše sa dá ľahko pripraviť z produktov, ktoré má každý v kuchyni. Vďaka zaujímavej kombinácii niekoľkých vrstiev má šalát neobvyklú jemnú chuť.
Je to nevyhnutné
- - vajcia - 4 ks;
- - rybie konzervy - 1 plechovka;
- - syr - 50-70 g;
- - polovica cibule;
- - maslo - 30 g;
- - majonéza;
- - soľ podľa chuti.
Inštrukcie
Krok 1
Vajcia natvrdo. Oddeľte žĺtky a bielok do samostatných misiek. Potom obe potrieme na jemnom strúhadle. Vložte veveričky na misku v rovnomernej a úhľadnej vrstve. Trochu namažte majonézou na vrchu.
Krok 2
Syr najemno nastrúhame. K tomuto šalátu je vhodný akýkoľvek tvrdý syr. Natrieme ho na vrch bielkovín, opatrne zarovnáme okraje vrstiev, len trochu podusíme. Znova namažte tenkou vrstvou majonézy.
Krok 3
Z plechovky vylejte všetku tekutinu. Vložte obsah do misy, odstráňte z neho ryhy a veľké kosti, rybu opatrne premiešajte vidličkou. Potom rovnakým spôsobom natrieme z rýb tretiu vrstvu šalátu, ktorú mierne natrieme majonézou. Je dôležité, aby ste s množstvom majonézy nezašli príliš ďaleko - šalát by nemal byť príliš mastný.
Krok 4
Cibuľu nakrájame na malé kúsky. Posypte to šalátom.
Krok 5
Maslo si potrieme na hrubom strúhadle a vylejeme ho na cibuľu. Aby ste to dosiahli, musíte olej až do tejto chvíle uchovávať v chladničke. Tiež by nemalo byť veľa oleja, len pár „hoblín“.
Krok 6
Zarovnajte okraje šalátu a vytvorte rovnomerný, čistý kruh (alebo akýkoľvek tvar, ktorý ste preň vybrali). Prebytočné omrvinky zo strán plechu odstránime obrúskom. Potom opatrne celý šalát natrieme majonézou - vrchnou aj bočnou stranou.
Krok 7
Šalát posypeme súvislou rovnomernou vrstvou najemno nastrúhaných žĺtkov. Nie je potrebné ich podbíjať - vrch šalátu by sa mal ukázať ako „nadýchaný“a vzdušný.
Krok 8
Šalát pripravený. Odložíme na niekoľko hodín do chladničky, aby nakysla.
