Týždeň palaciniek už prebieha, čo znamená, že je dôvod potešiť palacinky seba a svojich blízkych. Palacinky s kefírom sa ukážu ako tenké a jemné, čo znamená, že sa určite musíte naučiť, ako ich variť.
Je to nevyhnutné
0,5 litra 3% - kefír, 250 mililitrov mlieka, 2 vajcia, 300 gramov múky, 1 lyžica cukru, 0,5 lyžičky soli, 0,5 lyžičky sódy, 2 lyžice slnečnicového oleja
Inštrukcie
Krok 1
Nalejte kefír do hrnca a mierne zahrejte na miernom ohni.
Krok 2
Vajcia rozšľahajte na kefír, pridajte cukor, soľ, sódu a dobre premiešajte.
Krok 3
Do zmesi postupne za stáleho miešania pridávame múku. Dobre šľahajte, aby nezostali hrudky.
Krok 4
Mlieko privedieme do varu a za občasného miešania jemne nalejeme do cesta.
Krok 5
Nalejte rastlinný olej do cesta a premiešajte.
Krok 6
Smažte palacinky na dobre rozohriatej panvici z oboch strán dozlatista.
