Kotlety sú už dlho tradičným ruským jedlom sprevádzajúcim obed alebo večeru. Existuje veľa receptov na ich prípravu a každý si môže vybrať, čo má rád. Kuracie rezne, na rozdiel od mäsových, sa ukazujú ako šťavnatejšie a diétnejšie. Okrem toho nezaberajú veľa času na prípravu.
Je to nevyhnutné
- - 500 g kuracieho filé;
- - 150 g bochníka alebo bieleho chleba;
- - 150 ml mlieka;
- - 1 cibuľa;
- - 150 g tvrdého syra;
- - akékoľvek zelené podľa chuti;
- - soľ korenie.
Inštrukcie
Krok 1
Najprv musíte kuracie prsia najemno nakrájať, aby ste z nich vytvorili mleté mäso. Podľa chuti ju osolíme, okoreníme. Cibuľu nakrájame nadrobno a pridáme k mletému mäsu.
Krok 2
Bochník alebo biely chlieb namočte do mlieka a nechajte chvíľu pôsobiť. Tvrdý syr musí byť nastrúhaný a pridaný k mletému mäsu. Zeleninu nakrájajte najemno nožom alebo nakrájajte v mixéri. Ako bylinky si môžete vziať kôpor, petržlen alebo koriander.
Krok 3
Bochník musí byť z mlieka vytlačený. Kombinujte mleté mäso, strúhaný syr, bochník a zeleninu. Formujte karbonátky a rolády v strúhanke. Opečte rezne na rastlinnom oleji z oboch strán do mäkka. Podávame a pochutnávame si na vynikajúcej chuti.
