Orientálne kuracie stehná sú mäkké kuracie mäso s chrumkavou kôrkou a pikantnou sladkou chuťou. Namiesto kuracích stehien je možné použiť krídla. Toto jedlo je bezpečnou stávkou nielen na rodinnú večeru, ale aj na každú príležitosť.
Je to nevyhnutné
- - 1 polievková lyžica. med;
- - 1,5 kilogramu kuracích paličiek;
- - 1 lyžička horčica;
- - niekoľko lyžíc. zeleninový olej;
- - šťava a kôra z polovice citróna;
- - korenie a soľ;
- - 7 lyžice sójová omáčka.
Inštrukcie
Krok 1
Z polovice citróna odlepte kôru bez toho, aby ste sa dotkli bielej vrstvy.
Krok 2
Z tej istej polovice vytlačte šťavu.
Krok 3
V miske zmiešajte olej, sójovú omáčku, horčicu, med, kôru a citrónovú šťavu.
Krok 4
Zmes dochutíme soľou a korením. Ak je sójová omáčka slaná, nesolíme.
Krok 5
Vložte kuracie paličky do nádoby. Nalejte marinádu, dobre premiešajte rukami.
Krok 6
Zatlačte nadol, aby boli holeň úplne ponorené do marinády.
Krok 7
Utiahnite nádobu igelitom a dajte na noc do chladničky.
Krok 8
Nohy preložíme do pekáča v jednom rade, žiadna marináda.
Krok 9
Rúru predhrejte na 200 stupňov, položte misku a pečte asi 40 minút až hodinu.
Krok 10
Počas pečenia stehná niekoľkokrát zalejte zvyšnou marinádou.
Krok 11
Aromatické mäso sa najlepšie hodí k zemiakovej kaši alebo vareným zemiakom, rovnako ako k pohánke a ryži.
