Tu je najjednoduchší recept na lasagne. Presnejšie jeho variácie bez bolonských a bešamelových omáčok. Nahradíme ich jednoduchšími náprotivkami. Lasagna je slávne talianske jedlo, ktoré si získalo obľubu po celom svete. Ako a s čím to jednoducho nevaria! A k mäsu, k hubám a iba k zelenine. Zobral som klasický recept ako základ a čo najviac som ho prispôsobil ruskej realite.
Je to nevyhnutné
- - jedno balenie listov lasagne;
- - 500 gramov mletého mäsa (podľa vášho výberu);
- - 1 zrelá paradajka;
- - 1 paprika;
- - 1 mrkva;
- - 1 malá cibuľa;
- - 2 malé hlavičky cesnaku;
- - 0,33 l. 10% krém;
- - 150 gramov ľubovoľného tvrdého syra;
- - 2 lyžice. l. majonéza;
- - 3 lyžice. l. kečup;
- - 2 lyžice. zeleninový olej;
- - Podľa chuti osolíme a okoreníme.
Inštrukcie
Krok 1
Najprv musíte vyprážať mleté mäso a zeleninu. Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle a cibuľu nakrájame nadrobno. Na predhriatej panvici ich poduste 5 minút, potom pridajte mleté mäso, stredne veľké nakrájané paradajky a papriku. Toto všetko dusíme ďalších 15 minút, kým nie je mleté mäso napoly uvarené. Nakoniec pridáme nadrobno nasekaný cesnak, výslednú lasagnovú plnku osolíme a nezabudneme na korenie.
Krok 2
Teraz musíte pripraviť omáčku. Najzákladnejšia, ale všestranná. Kečup a majonézu poriadne premiešajte. Ak máte radi trochu tučnejšie, môžete pridať pár lyžíc kyslej smotany.
Krok 3
Na veľký plech dajte papier na pečenie tak, aby zo všetkých strán vytvoril malé okraje. Po jednom rozložte pláty lasagní (nemusíte ich variť!), Potom plnku a trochu omáčky. Poslednou vrstvou by mali byť listy lasagne. Posypeme ich strúhaným syrom. Vrcholom je krém - nalejte ho priamo do formy na lasagne.
Krok 4
Lasagne pečieme v rúre 30 minút pri teplote 190 - 200 stupňov.
Krok 5
Keď ste úplne uvarení, posypte svoje lasagne čerstvými bylinkami, nasekajte ich priamo v plechu a podávajte.
