Lístkové cesto, jablká, džem - to sú ingrediencie, ktoré potrebujete pre neskutočne krásny dezert v podobe ruží. Jablká v ceste vyzerajú ako kulinárske majstrovské dielo, ale dokáže ich uvariť aj začínajúca gazdinka!
Ruže z lístkového cesta: suroviny na 6 kusov
- 1 balenie lístkového cesta;
- 2 stredne veľké jablká;
- šťava z polovice citróna;
- lyžica múky;
- 3 lyžice marhuľového alebo broskyňového džemu;
- škorica (voliteľné);
- práškový cukor na ozdobu.
Dezert vo forme ruží: postup prípravy
Rúru predhrejte na 190 ° C. Nalejte trochu vody do misky určenej pre mikrovlnnú rúru a vytlačte z nej šťavu z polovice citróna. Jablká rozkrojíme na polovice, jadrovíme a nakrájame čo najtenšie. Hneď ich preložíme do misky s citrónovou vodou, aby jablká neoxidovali a nezmenili farbu.
Misu s jablkami vložíme do mikrovlnnej rúry asi na 3 minúty na maximálny výkon. Plátky by mali mierne zmäknúť, aby bolo s nimi pohodlnejšie pracovať, ale zároveň sa nezmeniť na kašu.
V miske zmiešajte džem s dvoma lyžicami vody, pošlite ho na 1 minútu do mikrovlnnej rúry. Pracovnú plochu posypeme múkou, cesto rozvaľkáme a nakrájame na 6 rovnakých pásikov. Každý pás cesta vymastíme džemom, podľa želania posypeme mletou škoricou.
Prekryte plátkami jabĺk, zakryte cestom a veľmi opatrne preložte, aby vznikla ruža.
Najvýhodnejšie je upiecť si dezert v plechu na muffiny. Forma by mala byť v strede rúry 30 minút, potom by sa mala posunúť nadol o ďalších 10 - 15 minút, aby sa cesto mohlo upiecť.
Hotový dezert ozdobíme práškovým cukrom. Kulinárske majstrovské dielo je pripravené!
