Napriek zjavnej zložitosti sa ruže z jabĺk a lístkového cesta dajú ľahko pripraviť, ale ukážu sa tak chutné, že si budete prsty olízať. Vyskúšajte, nebudete ľutovať!
Je to nevyhnutné
- Lístkové cesto - 0,5 kg;
- Jablká s hustou buničinou - 3-4 ks.;
- Berry džem alebo med - 3 lyžice lyžice;
- Teplá voda - 1, 5 - 2 lyžice.;
- Citrón - 0,5 ks.;
- Múka - hrsť;
- Škorica - podľa chuti;
- Práškového cukru.
Inštrukcie
Krok 1
Cesto vyberieme z obalu, dáme na pomúčený stôl. Nechajte rozmraziť 15-20 minút.
Krok 2
Jablká olúpeme ostrým nožom, rozkrojíme ich na polovicu a odlúpneme od stredu. Nakrájajte na veľmi tenké polkrúžky - hrubé až 1,5-2 mm.
Krok 3
Nalejte všetku vodu do pohára a pridajte šťavu vytlačenú z polovice citróna. Zmiešať. Do výsledného sirupu ponorte jablká. To im pomôže získať príjemnú kyslosť a v budúcnosti nesčernie.
Krok 4
Tanier s jablkami vložíme na 4 minúty do mikrovlnky, aby zmäkli. Akonáhle sa plody začnú ľahko ohýbať vo vašich rukách bez toho, aby sa lámali, mali by byť odstránené.
Krok 5
Ďalej musíte vypustiť kvapalinu cez cedník a nechať jablká vychladnúť. Potom ich trochu blotujte bavlnenou utierkou alebo papierovými obrúskami.
Krok 6
Vložte džem do pohára, pridajte 1 polievkovú lyžičku. lyžicu vody, vymiešame dohladka.
Krok 7
Cesto rozvaľkáme na tenkú vrstvu a nakrájame na 12 pásikov. Stred každého pruhu vymastíme trochou lekváru. Na to položte niekoľko plátkov jabĺk a posypte ich škoricou.
Krok 8
Jeden plochý koláč preložíme na polovicu, potom zvinieme. Hrot dobre navlhčite vodou a zafixujte tak, aby sa rozeta počas pečenia nerozvinula. To isté urobte aj so zvyškom koláčov.
Krok 9
Ruže jemne premiestnite do silikónových foriem a vložte do rúry predhriatej na 180 stupňov. Po 30 minútach ich zakryte fóliou a presuňte zo strednej police rúry na spodnú. Pečieme ďalších 15 minút.
Krok 10
Vyberte, posypte krupicovým cukrom, nechajte mierne vychladnúť a jedzte. Dobrú chuť!
