Veľmi krásny a lahodný recept, ktorý príjemne poteší príbuzných a prekvapí hostí. Zo všetkých kvetov je ruža považovaná za jednu z najkrajších, aj keď vo varení vyzerajú ruže z lístkového cesta priam úžasne. A korenistá aróma zrelých sladkých jabĺk povzbudzuje chuť do jedla a navodí celú rodinu v pokojnej domácej nálade.
Je to nevyhnutné
- - 20 g tekutého medu;
- - 2 ks sladké červené jablká;
- - 2 ks zelené jablká;
- - 500 ml vody;
- - 250 g cukru;
- - 1 čerstvý citrón;
- - 1 tyčinka škorice;
- - 500 g lístkového cesta bez kvasníc;
- - 40 g masla;
- - 20 g krupicového cukru.
Inštrukcie
Krok 1
Jablká dobre umyjeme a osušíme, rozkrojíme ich na polovicu a odstránime jadierka a jadierka. Ostrým nožom ich opatrne nakrájame na tenké plátky. Niekto má radšej jablká bez šupky.
Krok 2
Pripravte sladký sirup. Dajte na sporák vodu, keď zovrie, postupne do nej pridávajte: cukor, škoricu, citrónovú šťavu. Keď je zmes hladká, vyberte ju a vychladnite.
Krok 3
Jablká ponorte do ešte teplého sirupu a vložte späť na sporák. Jablká varte v sirupe 3 - 5 minút. Vyberte jablká a nechajte ich trochu zaschnúť.
Krok 4
Lístkové cesto rozvaľkáme veľmi na tenko a nakrájame na malé prúžky široké 3 - 4 cm. Cesto posypeme trochou múky a práškového cukru a vyložíme plátky jabĺk tak, aby jeden plátok prekrýval druhý. Pás opatrne zrolujte do tvaru ruže a položte na plech. Ruže natrieme ghí a vložíme do rúry na 15-20 minút. Hotové ruže je možné nalievať medom a práškovať.
