Ako Pripraviť Bešamelovú Omáčku

Ako Pripraviť Bešamelovú Omáčku
Ako Pripraviť Bešamelovú Omáčku

Obsah:

Anonim

Hlavné zložky bešamelovej omáčky sú múka, maslo a mlieko. Technológia prípravy omáčky je dosť jednoduchá. Bechamel sa môže použiť ako samostatná omáčka alebo ako základ pre zložitejšiu omáčku. Omáčku počas varenia nenechávajte, aby nedošlo k narušeniu technológie a znehodnoteniu.

Ako pripraviť bešamelovú omáčku
Ako pripraviť bešamelovú omáčku

Je to nevyhnutné

    • 100 g oleje
    • 1 pohár mlieka
    • 1 cibuľa
    • 1 lyžica múky
    • 1 malá cibuľa

Inštrukcie

Krok 1

Maslo rozpustíme v naberačke s hrubým dnom.

Krok 2

Múku preosejeme.

Krok 3

Pridajte múku do masla a poriadne premiešajte.

Krok 4

Zmes zahrievajte na miernom ohni 2 - 3 minúty.

Krok 5

Stiahneme z ohňa.

Krok 6

Olúpte cibuľu.

Krok 7

Zahrejte mlieko na 60 stupňov.

Krok 8

Postupne prilievame zohriate mlieko a za stáleho miešania s ním krémovú zmes spojíme do hladka.

Krok 9

Vložte omáčku na malý oheň

Krok 10

Pridajte cibuľu do omáčky a za stáleho miešania 15 minút povarte.

Krok 11

Vyberte cibuľu a omáčku preceďte.

Krok 12

Dochutíme jemne soľou a zohrievame ďalšie 2 minúty.

Krok 13

Omáčka je hotová.

Odporúča:

Ako Pripraviť Kuraciu Omáčku

Ako Pripraviť Kuraciu Omáčku

Všetci radi hodujeme na chutnej kuracej omáčke. História našej krajiny nám umožňuje iba hádať o rôznych spôsoboch prípravy tohto úžasného, chutného a uspokojivého pokrmu. Je to nevyhnutné sliepka zeleninový olej Cibuľa mrkva maslo múka majonéza Inštrukcie Krok 1 Ak chcete pripraviť kuraciu omáčku, kúpte si kurací trup, ak ste si kúpili mrazené - rozmrazujte ho 3 hodiny, potom si vezmite malú misku, v ktorej sa vám bu

Ako Pripraviť šampiňónovú Omáčku

Ako Pripraviť šampiňónovú Omáčku

Šampiňónová omáčka je jednou z najchutnejších omáčok. Má jasnú hubovú arómu a prekvapivo jemnú chuť. Môže sa podávať s takmer akýmkoľvek pokrmom - vyprážané alebo varené mäso, zemiaky, kotlety, ryžové guľky. Je schopný pripraviť neobvykle chutné aj povestné cestoviny a jačmennú kašu

Ako Pripraviť Omáčku K Mäsu

Ako Pripraviť Omáčku K Mäsu

Aby ste zabránili pocitu sucha mäsa, pripravte si naň hustú omáčku. Môžete ju podávať buď po častiach, alebo na gravitačnom člne. Je to nevyhnutné mäsová šťava voda paradajka múka Inštrukcie Krok 1 Ak máte vyprážané mäso na panvici, môžete ako základ pre omáčku použiť šťavu, ktorá zostala na panvici po vyprážaní

Ako Pripraviť Mäsovú Omáčku

Ako Pripraviť Mäsovú Omáčku

Mäsová omáčka je vynikajúci spôsob, ako urobiť vaše každodenné rýchle jedlo chutné a výživné. Môže byť vyrobený s akýmkoľvek mäsom a pridaním smotany, bylín a korenia sa z omáčky stane kompletná omáčka, ktorá sa perfektne hodí k akejkoľvek prílohe

Ako Si Vyrobiť Bešamelovú Omáčku Doma

Ako Si Vyrobiť Bešamelovú Omáčku Doma

Bechamel je vynikajúca omáčka, ktorá sa vo Francúzsku často podávala na kráľovský stôl. Postupom času si získal takú obľubu, že si tento recept osvojilo veľa Európanov a začali ho pridávať do svojich národných jedál. Taliani s ním napríklad varia lasagne a Gréci - musaka