Vynikajúce domáce ryby sa stanú vrcholom každého slávnostného sviatku. Lahodné nakladané makrely ocenia všetci hostia bez výnimky.
- 3 kusy makrely s / m
- 2-3 cibule
- 3-4 strúčiky cesnaku
- 1 čajová lyžička cukru a soli
- 100 - 120 ml octu
- 120 - 150 ml rastlinného oleja
- bobkový list, feferónka, nové korenie podľa vkusu
Príprava:
1. Mrazenú makrelu ošúpte a nakrájajte na kúsky široké asi 2 cm Je dôležité, aby ryba pri tom nezmäkla, musí byť zmrazená.
2. Makrelu vložíme do hrnca, pridáme tam nakrájanú cibuľu a cesnak.
3. Pridajte ocot, olej, lavrushku a korenie.
4. Všetko jemne premiešajte.
5. Z panvice musia byť ryby premiestnené do nádoby a uzavreté vekom.
6. Dajte nádobu na asi deň do chladničky.
7. Pri rozmrazovaní ryby dajú šťavu, ktorá sa zmieša s marinádou a urobí ju veľmi chutnou. Pred podávaním musí byť makrela vybratá z nádoby a krásne rozložená, ozdobená bylinkami, plátkami citróna alebo brusnicami.
Nakladaná makrela je len pochúťka, najmä ak sa varí vlastnými rukami a podľa správneho receptu. Zdobí novoročný stôl a hostia ocenia vaše kulinárske talenty.
