Rok Červeného kohúta sa už končí a nový rok sa s ním v rýchlosti ponáhľa - Žltozemský pes. Mnoho hostesiek už sedí v myšlienkach, čo by mu uvarili. Možností je veľa.
Z čoho sa varia jedlá
Na stole v Novom roku 2018 žltého psa stojí za to podávať rôzne klobásy, želé mäso, kebab, kotlety a iné mäsové jedlá. Vôbec nezáleží na tom, či sú vyrobené z bravčového, kuracieho alebo iného mäsa. Majiteľovi roka pes sa bude určite páčiť všetko! A tiež sa jej bude páčiť, ak sa na vašom stole budú nachádzať jedlá zo zeleniny, ovocia alebo zŕn žltej alebo hnedej farby. Môže to byť napríklad tekvica, paprika, kukurica, žlté paradajky, ananás atď. Okrem toho ju môžete potešiť, ak pripravujete pokrmy z fermentovaných mliečnych výrobkov: rôzne dezerty, palacinky s tvarohom, zmrzlina atď. Ale jedlá z rýb a húb, hoci nie sú zakázané, by nemali byť veľa z nich.
Aké jedlá sa nemôžu podávať na stole?
Na novoročnom stole v roku 2018 žltého psa sa nemôžu podávať pokrmy z konského mäsa, tresky alebo makrely. Tiež by nemali byť dezerty pripravené s pridaním kakaa alebo čokolády a lámané rezance. Z nápojov zobrazených na stole by ste mali vylúčiť limonádu, kvas, pivo a vodku. Inak je výber jedál nekonečný.
Teplé jedlá na Nový rok 2018
Samozrejme, jesť mäsové jedlá o 12. hodine je rúhanie, ale to, čo nemôžete urobiť, aby ste potešili majiteľa roka - pozemského psa. Na servírovanie môžete upiecť sumca alebo pstruha, pripraviť rybu z hydinového mäsa (kuracie alebo morčacie), na panvici opiecť rebierka alebo tabakové kurča, pripraviť rezne alebo steaky. Bravčové mäso pečené v rúre tiež nebude na stole bolieť.
Zloženie:
- bravčové mäso - 1 kg;
- cibuľa - 1-2 hlavy;
- ocot 9% - 1 pohár (môžete ochutnať);
- cukor - 2 lyžice. lyžice;
- citrónová šťava - trochu;
- korenie na grilovanie;
- korenie podľa chuti.
Metóda varenia:
Mäso nakrájajte na malé kúsky a jemne prešľahajte. Dochutíme soľou, korením, vložíme do misy, posypeme grilovacím korením. Pridajte 1 cibuľu, dobre rozdrvenú v samostatnom pohári, a premiešajte. Nechajte marinovať 2 hodiny. Hodinu pred dovarením nakrájajte ďalšiu hlávku, zmiešajte ju s octom, cukrom, citrónovou šťavou (nemusíte pridávať) a soľou. Nechajte vylúhovať. Tesne pred dovarením rúru dobre predhrejte. Všetky suroviny spolu zmiešame a vložíme do vrecka na pečenie. V rukáve urobte niekoľko prepichnutí, aby v rúre nevybuchol. Pečieme 1-1,5 hodiny. Vytiahnite a podávajte. Ukazuje sa to veľmi chutné!
Novoročné šaláty na stole v roku žltého psa
V záujme štvornohého miláčika by sa do šalátov malo pridať aj trochu mäsa. Napríklad na servírovanie môžete uvariť „Man's Dreams“s hovädzím mäsom, „Mimosa“classic, „Olivier“alebo „náramok z granátového jablka“s kuracím mäsom, „Capercaillie's Nest“. Ale od „Sleďa pod kožuchom“bude tento rok treba upustiť, Pes túto rybu nemá rád a je to. Namiesto tohto šalátu môžete podávať ďalší - s údeným kuracím mäsom a hubami.
Zloženie:
- údené kurča - 0,3 kg;
- zemiaky - 5-7 ks.;
- malá mrkva - 4-5 ks.;
- čerstvé semenníky - 3-5 ks.;
- tavený syr - 1 briketa;
- malé nakladané huby - 2 lyžice. lyžice;
- majonéza - 3-4 lyžice. lyžice;
- korenie, korenie a bylinky.
Metóda varenia:
Varíme zemiaky, mrkvu, vajcia, ochladíme, olúpeme. Všetky tieto výrobky, rovnako ako syr, zomeliete na jemnom strúhadle. Najskôr položte zemiaky na tanier, z ktorého vyformujte tvár a uši štvornohého miláčika. Namažte majonézou. Potom kurča rozložte na vrstvy - polovicu nastrúhaného proteínu - nasekané huby - tavený syr. Opäť všetko namažte majonézou. Potom opäť vložte mrkvu a zemiaky. Namažte majonézou.
Teraz musíte rozložiť vrstvu drveného žĺtka. Musí sa to urobiť tak, aby „boky“šalátu potreté majonézou zostali viditeľné. Ďalej bočné časti, rovnako ako stred šalátu, musia byť ozdobené druhou polovicou strúhaného proteínu. Z húb vytvarujte uši a oči. Jazyk môže byť vyrobený z kúska varenej klobásy alebo mäsa. Šalát nechajte pár hodín odstáť a podávajte.
Krehké občerstvenie 2018
Na stôl sa môžu podávať akékoľvek druhy rezňov z predjedál (zelenina, mäso, klobásy, syr atď.). Ak chcete prekvapiť a potešiť patrónku roku 2018 a hostí, skúste si pripraviť chlebové rožky pita s kuracím mäsom, sendviče s údenou klobáskou a šprotami, plnené palacinky, baklažán so žltými paradajkami a cesnakom.
Zdobenie novoročných jedál v roku 2018
Nezabudnite, že jedlá podávané na stole v roku 2018 žltého psa by mali byť nielen chutné, ale aj krásne zdobené. Takže šaláty na tanieroch môžu byť rozložené vo forme kosti alebo labky štvornohého priateľa a polievky a iné tekuté jedlá sa môžu podávať v krásnych maľovaných tanieroch, ktoré najskôr posypeme nasekanými bylinkami. Torty by mali byť vytvorené v podobe usmiatej psej tváre a šaláty by mali byť rozložené v špeciálnych miskách zo zeleniny alebo ovocia. Skrátka, skúste ukázať všetku svoju fantáziu. Toto si Pes určite všimne a ocení. Veľa šťastia v Novom roku 2018.
