Bude to celkom jednoduché aj pre začínajúcu hostesku urobiť lahodný a krásny koláč na každú dovolenku vlastnými rukami. Po preukázaní fantázie môžete z krému vyrobiť rôzne vzory, kvety alebo nápis.
Je to nevyhnutné
- - 300 g masla;
- - 350 g kondenzovaného mlieka;
- - 5 kusov. vajcia;
- - 250 g vanilkového cukru;
- - 250 g prvotriednej pšeničnej múky;
- - 5 g prášku do pečiva;
- - 500 g marshmallows;
- - 500 g krupicového cukru;
- - potravinárske farbivá.
Inštrukcie
Krok 1
Vezmite hlboký pohár, rozbite doň vajcia, dobre rozšľahajte metličkou. Cukor pridávajte postupne po malých dávkach. Šľaháme, kým nie sú vajcia pevné. Môžete použiť ručný mixér alebo mixér. Do peny po troškách pridávame múku, neprestávame miešať, pridáme prášok do pečiva. Cesto musí byť homogénne, malo by byť mierne vodnaté.
Krok 2
Vezmite si pohár na varenie a dno a okraje jemne namažte rastlinným alebo ghee maslom. Nalejte do nej hotové cesto a dajte ho piecť do pomalého hrnca na jednu hodinu. Po uplynutí času necháme cesto lúhovať 10-15 minút, potom obrátime a pečieme ďalších tridsať minút. Hotový sušienku vyberte z cesta a vychladnite.
Krok 3
Na dozdobenie sušienky urobte trochu mastichy. Vo veľkom hrnci urobte vodný kúpeľ, vložte do neho naberačku a roztopte v ňom marshmallow, pridajte 20 g prevarenej vody a premiešajte. Po malých častiach pridajte práškový cukor a pripravte pastu. Miesiť musíte najviac 10 minút. Hotový tmel zabaľte do igelitu a dajte na hodinu do chladničky.
Krok 4
Miešajte mäkké maslo a kondenzované mlieko v mixéri na maximálnu rýchlosť. Sušienku nakrájajte na tri koláče a natrite ich výsledným krémom. Vyberte mastic, rozdeľte ho na niekoľko častí a zafarbite ho. Vložte ho späť na hodinu do chladničky. Hotový tmel vyvaľkajte a ozdobte tortu. Môžete si vyrobiť vetvu sakury alebo len kvety. Všetko závisí od vašej túžby a fantázie.
