Týmto neobvyklým jedlom môžete prekvapiť a rozmaznávať svoju rodinu a spestriť tak svoj jedálniček. Nezabudnite tento recept uviesť do prevádzky.
Je to nevyhnutné
- - 600 g baklažánu
- - 2 mrkvy
- - 1 koreň petržlenu
- - 1 cibuľová hlava
- - 2 paradajky
- - 300 g mletého mäsa
- - 4 lyžice. lyžice rastlinného oleja
- - 4 čajové lyžičky cukru
- - soľ a bylinky podľa chuti
Inštrukcie
Krok 1
Opatrne umyté baklažány nakrájajte na polovice pozdĺžne a odstráňte jadro so zrniečkami.
Krok 2
Mleté mäso orestujeme na jemno nakrájanú cibuľu. Potom, čo je mäso do polovice uvarené, pridáme nastrúhanú mrkvu, petržlenovú vňať. Dusíme do mäkka.
Krok 3
Do panvice pridáme do plnky paradajkovú dužinu, soľ, cukor a dusíme ďalšie 4 minúty. Pridajte náplň a nechajte vývar v panvici.
Krok 4
Baklažány nakrájame na tenké plátky. Natrieme na ne mleté mäso a zabalíme.
Krok 5
Rolky preložíme do panvice vo vývare a dusíme, kým nie sú baklažány úplne uvarené.
