Súhlaste s tým, že niekedy nechcete stráviť veľa času varením mňam. V takom prípade vám odporúčam upiecť tyčinky z lístkového cesta so slaninou. Takéto pečivo sa môže nielen podávať s čajom, ale dá sa použiť aj ako predjedlo.
Je to nevyhnutné
- - hotové lístkové cesto - 400 g;
- - údená slanina alebo hrudník - 150 g;
- - vajce - 1 ks;
- - sezamové semiačka - podľa chuti.
Inštrukcie
Krok 1
Hotové lístkové cesto vyberte z obalu a položte na pripravenú pracovnú dosku. Potom vezmeme valček a stočíme ho do vrstvy - nemal by byť príliš tenký. Mimochodom, na výrobu lístkových tyčiniek so slaninou si môžete kúpiť kvasnicové aj nekvasové cesto.
Krok 2
Slaninu nakrájame na dosť tenké prúžky a položíme ju na obdĺžnikovú vrstvu vyvaľkanú z cesta.
Krok 3
Teraz vezmite ostrý nôž a slaninové cesto nakrájajte na rovnaké pásiky. Tento postup robte opatrne, snažte sa, aby boli prúžky spravodlivo rovnomerné. Ak chcete, aby vaše budúce pečenie bolo krásne a neobvyklé, použite namiesto bežného noža kučeravý nôž.
Krok 4
Výsledné prúžky jemne otočte tak, aby ste dostali figúrky, ktoré vyzerajú ako špirály. Umiestnite ich na špeciálnu silikónovú podložku tak, aby sa navzájom nedotýkali.
Krok 5
Po rozšľahaní surového kuracieho vajca v samostatnej miske ním potrieme cesto a slaninové tyčinky rozložené na silikónovej podložke. Sezamové semiačka dodajú týmto pečivám ďalšiu príchuť. Ak ich chcete použiť, malo by to byť urobené v tejto fáze práce.
Krok 6
V rúre, ktorej teplota je 200 stupňov, pošlite listové tyčinky so slaninou na pečenie asi 20 - 30 minút, to znamená, kým sa neobjaví zlatá kôra.
Krok 7
Po vychladnutí upečte na mriežke, naservírujte ich na stôl. Tyčinky z lístkovej slaniny sú pripravené!
