Akákoľvek nakladaná zelenina má ostrú, sladkokyslú chuť a hodí sa k grilovanému mäsu. Squash nie je výnimkou. Diverzifikujte svoj zimný stôl a uvarte nakladanú tekvicu.
Je to nevyhnutné
- - 1 kg tekvice;
- - 4 strúčiky cesnaku;
- - 1 list chrenu;
- - 1 bobkový list;
- - nový korenie;
- - 2 dáždniky kôpru;
- - 3 listy ríbezle;
- - 3 čerešňové listy;
- - ocot 25%;
- - cukor;
- - soľ.
Inštrukcie
Krok 1
Umyte tekvicu, odstráňte semená. Nakrájajte na plátky. Ponorte do vriacej vody na 3 minúty. Vyberte ho a vložte do cediča, aby ste odtekali prebytočnú tekutinu.
Krok 2
Pripravte poháre. Opláchnite v horúcej vode so sódou bikarbónou. Sterilizovať. Varte kovové viečka.
Krok 3
Berieme plechovky s objemom tri litre. Na dno dáme dáždniky kôpru, čerešňové listy, ríbezle, chren.
Krok 4
Olúpte cesnak a nakrájajte na tenké plátky. A do každej nádoby dajte 5 kusov.
Krok 5
Mierne vychladnuté kúsky tekvice vložte do zaváracích pohárov.
Krok 6
Pripravte si marinádu: na jeden liter vody, 1 lyžicu soli a 2 lyžice cukru. Varte.
Pridajte korenie a bobkové listy. A nádoby vylejte vriacou marinádou tak, aby voda vylievala cez vrch.
Krok 7
Dózy vložte do studenej rúry. Zahrejte na 130 stupňov a udržujte na tejto teplote 20 minút.
Krok 8
Vyberte plechovky z rúry. Do každej nalejte jednu čajovú lyžičku octu. Zrolovajte viečka. Otočte hore dnom a dajte pod „kožuch“na 6 hodín. Potom ho odložte na chladné miesto.
