Sladký koláč sa volá charlotte. Tento koláč sa tradične pripravuje z jabĺk. Ale rôzne ovocie a bobule začali časom pôsobiť ako sladká plnka. Z tých druhých sa za najlepšie na takéto pečenie považuje čučoriedka, ktorá vďaka bobuľkám dodáva sladkej charlotte kyslú chuť.
Je to nevyhnutné
- - vajíčko 3 ks.
- - cukor 1 pohár
- - múka 1 sklo
- - čučoriedky (čerstvé alebo mrazené) 1 pohár
Inštrukcie
Krok 1
Prvým krokom je kombinácia cukru a vajec. Tieto ingrediencie dôkladne zašľahajte, kým sa neobjaví pena.
Krok 2
Pridajte múku a znovu šľahajte dohladka.
Krok 3
Úplne poslednou ingredienciou sú pridané bobule. Musíte ich zmiešať s cestom veľmi opatrne, bez toho, aby ste sa nejako zvlášť usilovali, aby ste nepoškodili bobuľu.
Krok 4
Na pečenie si vezmite nízky plech (mal by byť s nepriľnavým povlakom, pečenie by sa nemalo lepiť na povrch plechu) a mierne vymastený rastlinným olejom a vylejte cesto.
Krok 5
Charlotte sa pečie 40 minút na 180 stupňov. V priebehu času by sa mal koláč skontrolovať na pripravenosť prepichnutím špáradlom. Ak sú na ňom stopy surového cesta, potom charlottu nechajte chvíľu v rúre.
Pred podávaním musí byť koláč úplne ochladený a po častiach nakrájaný na kúsky. Dobrú chuť!
