Šalát je najlepším jedlom na horúce letné dni, keď odmietame ťažké jedlá. Preto si musíte len spomenúť na niekoľko jednoduchých receptov na letné šaláty, aby ste nimi potešili seba aj svojich blízkych.
Inštrukcie
Krok 1
Príloha k letnému šalátu.
Varte 200g dlhozrnnú ryžu, opláchnite ju a vychladnite. Nakrájajte na prúžky 2 čerstvé uhorky a jednu papriku, premiešajte so studenou ryžou. Pripravte si zálievku na šalátový dresing: zmiešajte 2 polievkové lyžice. olivový olej, 2 lyžice sójová omáčka, korenie a soľ podľa chuti. Šalát okoreníme. Pred podávaním ozdobte bylinkami.
Krok 2
Šalát z mozzarelly.
Budete potrebovať 400 g syra mozzarella, ktorý by mal byť nakrájaný na malé kocky. Syr zmiešame s nasekanými paradajkami (4 ks), šalát dochutíme olivovým olejom, soľou a korením. Do šalátu môžete pridať listy petržlenu a bazalky.
Tento šalát je veľmi vhodný na prípravu, ak vás nečakane navštívia hostia. Je to nielen chutné, ale aj originálne.
Krok 3
Šalát z uhorky a cukety.
Budete potrebovať každá 200g cukety a čerstvé uhorky. Zeleninu by ste mali nakrájať špeciálnym spôsobom, aby ste šalátu pridali korenie - cuketu a uhorky nakrájajte na zemiaky pomocou škrabky na zemiaky. Zmiešajte zeleninu a nechajte niekoľko minút v chladničke, aby nechala vyniknúť šťavu. V tomto čase si pripravte šalátový dresing. Zmiešajte 4 polievkové lyžice. krém s 2 lyžicami. ocot, pridajte 1 polievkovú lyžičku. rastlinný olej, omáčku premiešajte. Do omáčky pridáme nadrobno nakrájaný kôpor, štipku tymiánu a štipku soli. Šalát dochutíme pripravenou omáčkou.
Jedná sa o veľmi osviežujúce a chutné letné jedlo.
Krok 4
Reďkovkový šalát.
300g reďkovky nakrájame na plátky, 2 jablká (najlepšie kyslé) nakrájané na pásiky, nakrájame zelerové listy. Všetko zmiešajte v šalátovej miske a pridajte 100g strúhaného syra. Šalátová omáčka - 3 lyžice. l. zmiešajte rastlinný olej so šťavou z celého citróna. Pridajte horčicu a soľ, premiešajte a okoreňte šalát. Hotový šalát ozdobíme šalátovými listami.
Citrón dáva tomuto letnému šalátu zvláštnu chuť.
