Ľahký zeleninový šalát s avokádom a slaným dresingom je to, čo potrebujete na letný obed, večeru alebo desiatu.
Zloženie na letný šalát:
- 2 tvrdé paradajky;
- 1 avokádo;
- 100 gramov syra Mozzarella;
- 1/2 modrej cibule;
- trochu bazalky;
- zväzok šalátu;
- 1 polievková lyžica sezamových semiačok.
- soľ, ak je to žiaduce.
Ingrediencie potrebné na prípravu obväzu:
- 15 gramov horčice;
- 90 ml olivového oleja;
- 40 gramov tekutého medu;
- 50 gramov citrónovej šťavy.
Varenie ľahkého šalátu s avokádom:
1. Paradajky by sa mali umyť a ostrým nožom nakrájať na stredne veľké kúsky. Je dôležité, aby si kúsky zachovali svoj tvar a nerozpadli sa.
2. Olúpte modrú cibuľu, umyte ju v studenej vode a nakrájajte na tenké polkrúžky.
3. Avokádo umyjeme, nakrájame a vyberieme hlúb. Polovicu olúpte a nakrájajte na približne rovnaké kúsky ako paradajky.
4. Všetky produkty zmiešajte v šalátovej miske a pridajte umyté a natrhané listy šalátu. Pridajte aj nejaké malé lístky bazalky.
5. Navrch dáme mozzarellu. Syrové guľky sa dajú krájať na 4 kusy. Šalát premiešajte.
6. Na prípravu zálievky v samostatnej miske opatrne zmiešajte citrónovú šťavu, olivový olej, horčicu a med.
7. Trochu osolíme, premiešame a zalejeme pripraveným dressingom.
8. Pred podávaním posypeme sezamovými semiačkami.
