Chcete si pripraviť vynikajúci zdravý šalát? Potom je tento recept pre vás! Šalát nie je potrebné pripravovať v lete, pretože možnosť kúpiť si paradajky a čerstvý zelený šalát je k dispozícii aj v iných ročných obdobiach.
Ingrediencie na letný fazuľový a krutónový šalát
Paradajky - 2-3 kusy, Zelený šalát - 200-300 gramov, Kuracie prsia (filé) - 500 gramov, Červené alebo biele fazule - 1 plechovka
Akýkoľvek tvrdý syr - 300 gramov, Krutóny - 3 malé vrecká, Svetlá majonéza, kyslá smotana alebo olivový olej na zálievku.
Množstvo prísad sa počíta pre 6-8 porcií.
Spôsob prípravy letného šalátu s fazuľami a krutónmi
Najskôr kuracie mäso uvarte, najlepšie je ho povariť alebo ľahko vysušiť na panvici, ale nemusíte ho vyprážať, pretože kuracie filé bude počas vyprážania absorbovať prebytočný tuk. Paradajky, tri nastrúhané syry nakrájame nadrobno, rukami nakrájame alebo natrháme šalátové listy.
Všetko zmiešame v jednej veľkej nádobe, pridáme fazuľu a na malé kúsky nakrájané varené kuracie filé. Ak chcete, môžete si šalát dosoliť, pridať do neho kôpor, petržlenovú vňať alebo obľúbené korenie. Nepreháňajte to!
Pre zdravší šalát ho dochuťte olivovým olejom. Ak nemáte radi olivový olej, pridajte si do letného šalátu radšej trochu svetlej majonézy alebo kyslej smotany. Pri podávaní posypte šalátom krutónmi.
