Cuketa je všestranný produkt, ktorý je možné mraziť, plniť, vyprážať, dusiť a pod. Jedlá vyrobené z tejto zeleniny sú chutné a zdravé. Cuketa obsahuje vlákninu, vitamíny a stopové prvky, ktoré sú dôležité pre normálne fungovanie ľudského tela. Cuketové placky sú považované za jedno z najobľúbenejších letných jedál.
Je to nevyhnutné
- - cuketa strednej veľkosti
- - 2 vajcia
- - pár lyžíc múky, aj keď sa treba riadiť konzistenciou
- - štipka soli a korenia
- - zeleninový olej
Inštrukcie
Krok 1
Cuketa sa musí umyť a nastrúhať mixérom alebo hrubým strúhadlom. Jeden bod je dôležitý, ak je cuketa stará, potom je lepšie kôru odstrániť, ak je mladá, potom môžete zeleninu úplne potrieť, odrezať iba nos a chvost. Teraz k tomu pridajte vajcia, podľa želania provensálske bylinky, múku, soľ a korenie. Všetky suroviny poriadne premiešame.
Krok 2
Na panvici rozohrejte malé množstvo rastlinného oleja a až potom lyžičkou vydlabte tekvicovú zmes. Cesto by malo pripomínať hustú kyslú smotanu. Ak je tekutý, potom sa placky vďaka tomu ukážu ako tenké a krehké. Ak je cesto husté, palacinky sa nemôžu zvnútra uvariť.
Krok 3
Je potrebné cuketu osmažiť z oboch strán do zlatohneda, jemne prevrátiť špajdlou. Stojí za zmienku, že cuketa dobre absorbuje rastlinný olej, takže po vyprážaní môžu byť palacinky rozložené na papierové uteráky, ktoré dokonale absorbujú prebytočný tuk.
Krok 4
Teplé cuketové palacinky v kombinácii s kyslou smotanou sú vynikajúcim a výživným pokrmom. Dajú sa upiecť aj v rúre tak, že plech pokryjeme papierom na pečenie. V tomto prípade je plech na pečenie vložený do predhriatej rúry.
Krok 5
Existuje obrovské množstvo receptov na squashové palacinky. Fanúšikovia koreneného jedla pridávajú cesnak, ale aj rôzne bylinky, toto jedlo má pikantný nádych.
