Šalát s kórejskou mrkvou a hovädzím mäsom sa ukázal byť nielen neuveriteľne chutný a zalievajúci do úst. Príprava tohto šalátu je celkom jednoduchá a bude trvať veľmi málo času.
Zloženie:
- 1 stredná repa
- 50 g kórejskej mrkvy;
- 1 cibuľa;
- 1 čerstvá uhorka;
- majonéza;
- 2 zemiakové hľuzy;
- 0,5 kg hovädzieho mäsa;
- 200 g bielej kapusty;
- strúčiky cesnaku.
Príprava:
- Hovädzie mäso by malo byť dôkladne opláchnuté a ostrým nožom nakrájané na malé kúsky. Potom sa mäso musí naliať do horúcej panvice, do ktorej sa predtým naleje malé množstvo rastlinného oleja.
- Hovädzie mäso za pravidelného miešania osmažte, kým nie je úplne uvarené.
- Zemiakové hľuzy by mali byť olúpané a dôkladne opláchnuté. Potom sú nakrájané na veľmi malé kocky.
- Biela kapusta musí byť umytá a nadrobno nakrájaná.
- Uhorky je tiež potrebné poriadne umyť. Rovnako ako inú zeleninu je potrebné ich nakrájať na malé kocky.
- Čerstvá repa musí byť olúpaná a dôkladne umytá. Potom koreňovú zeleninu pomelieme hrubým strúhadlom.
- Vložte panvicu na rozpálený sporák a nalejte do nej trochu rastlinného oleja. Po rozohriatí do nej nasypeme nakrájané zemiaky. Mali by sme ho dusiť za častého miešania, kým sa na všetkých stranách nevytvorí chrumkavá kôrka. Potom je potrebné hotové zemiaky vyložiť na papierovú vreckovku alebo obrúsky a nechať ich vstrebať prebytočný tuk.
- Nalejte pripravené mäso do hlbokého taniera. Potom k nej pridáme strúčiky cesnaku, ktoré je potrebné najskôr očistiť, umyť a nakrájať na mlynčeku na cesnak. Práve v tomto okamihu sa do hovädzieho mäsa pridáva správne množstvo soli. Všetko sa dobre mieša.
- Cibuľa musí byť olúpaná a pomocou ostrého noža nakrájaná na malé kocky.
- Po príprave všetkých ingrediencií môžete začať podávať. Cibuľa je umiestnená na hromade v strede misky a na ňu je položená majonéza. Ďalej, v kruhu pozdĺž sekcií, sú zvyšné ingrediencie rozložené v malých toboganoch v náhodnom poradí. Ak je to žiaduce, môžu sa tiež navzájom miešať.
