Každá hosteska chce svojich hostí prekvapiť neobvyklými jedlami. Existuje dosť jednoduchý spôsob - výroba jednohubiek. Toto jedlo je možné vyrobiť takmer z každého jedla s minimálnym úsilím.
Jednohubky sú jedným z najobľúbenejších predjedál na sviatočnom stole. Vďaka obrovskej rozmanitosti receptov môže toto jedlo prekvapiť aj tých najvtipnejších gurmánov. Vďaka ľahkej príprave a neprekonateľnej chuti sú malé sendviče populárne po celom svete.
Niektoré z najunikátnejších a najchutnejších sú jednohubky na báze rýb. Zvážte najzaujímavejšie recepty na ich prípravu.
Šťavnaté jednohubky s lososom a paradajkami
Dobrý recept sa vždy zíde. Minimum produktov a maximálna radosť z tohto jedla sú jednoducho zaručené. Na prípravu jednohubiek podľa tohto receptu potrebujete nasledujúce ingrediencie:
- čerstvá bageta - 400 g;
- mierne solený losos - 150 g;
- tvrdý solený syr - 50 g;
- zrelá, ale silná paradajka - 1 kus;
- maslo - 50 g.
- Postupná príprava jednohubiek začína prípravou bagety. Chlieb musí byť nakrájaný na tenké plátky a potom rozrezaný na polovicu.
- Lososa nakrájame na malé štvorčeky a dáme na bagetu.
- Syr nakrájajte na tenkú vrstvu primeranú veľkosti rýb a rozložte do ďalšej vrstvy.
- Paradajku umyte a nakrájajte na tenké krúžky. Potom každý krúžok rozrežte na štyri časti. Výsledné trojuholníky položte na sendvič ako poslednú vrstvu.
- Hotové jedlo ozdobte bylinkami a zafixujte ho špáradlom alebo špeciálnym špízom.
Jednohubky so slaným lososom a syrom Philadelphia
Ak chcete pripraviť vynikajúci klasický recept, potrebujete nasledujúce produkty:
- Borodino chlieb - 300 g;
- losos - 150 g;
- Syr Philadelphia - 100 g;
- cesnak - 1 strúčik;
- zeleň - malá banda.
- Chlieb nakrájajte na malé plátky.
- Soleného lososa nakrájame na pozdĺžne plátky, aby sa dali neskôr skrútiť.
- Cesnak nastrúhame na jemnom strúhadle.
- Zeleninu nakrájajte na malé kúsky.
- Zmiešajte syr, bylinky a cesnak. Priveďte do homogénneho stavu.
- Výslednou zmesou vymastite čierny chlieb.
- Zrolujte lososa na ružu a vložte chlebíčky.
- Jednohubky ozdobte bylinkami.
Cibuľové jednohubky so solenými rybami
Toto ľahké a chutné predjedlo určite poteší vašich hostí a jeho krásny dizajn v podobe člnov nenechá ľahostajným ani tých najmenších gurmánov.
Na prípravu cibuľových jednohubiek potrebujete nasledujúce produkty:
- čerstvý čierny chlieb - 300 g;
- mierne solený losos - 150 g;
- smotanový syr - 150 g;
- konzervovaný hrášok - 1 plechovka;
- cibuľa - 1 hlava.
- Chlieb nakrájajte na rovnomerné štvorce.
- Každý krajec chleba natrieme krémovým syrom.
- Lososa nakrájame na tenké plátky a ďalšiu vrstvu položíme na jednohubky.
- Cibuľu olúpte a nakrájajte na štyri kolieska. Každý z nich rozložte na samostatné okvetné lístky, ktoré na tanieri vytvoria vzhľad plachty.
- Na špíz napicháme cibuľu a hrášok. Posilnite sa na sendvičoch. Krásne a chutné jedlo je pripravené.
Zemiakové jednohubky s lososom
Tento recept vyniká z mnohých rovnakých neobvyklých základov. Namiesto chleba sa do jednohubiek používajú zemiakové placky.
Ak chcete pripraviť chutné a uspokojujúce jedlo, potrebujete nasledujúce ingrediencie:
- zemiaky - 400 g;
- kuracie vajce - 1 kus;
- pšeničná múka - 1 polievková lyžica;
- ľahko solený pstruh - 150 g;
- majonéza - 2 lyžice;
- zeleň je malá vetvička.
- Krok za krokom príprava studeného občerstvenia začína pečením zemiakových placiek.
- Zemiaky musia byť olúpané a nastrúhané na hrubom strúhadle.
- Do zemiakovej zmesi pridáme kuracie vajce, múku, soľ a korenie. Dôkladne premiešať.
- Pomocou lyžice položte zemiakové placky do predhriatej panvice. Smažte z oboch strán do zlatista.
- Každú zemiakovú placku vymastíme majonézou.
- Pstruha nakrájame na malé plátky a dáme na vrch majonézu.
- Ozdobte zelenými listami. Podávame chladené.
Canape "Ladybug"
Jednohubka s krásnym menom „Beruška“bude dokonalým riešením pre slávnostný stôl. Krásny vzhľad a nezabudnuteľná chuť určite urobia z jedla originálne jedlo na vašom stole.
Na prípravu takejto jednohubky sú potrebné tieto produkty:
- bageta - 300 g;
- maslo - 100 g;
- cherry paradajky - 6-8 kusov;
- konzervované olivy - 1 plechovka;
- mierne solený losos - 150 g;
- zeleň - malý zväzok;
- majonéza - 3 lyžice.
- Chlieb nakrájame na tenké plátky a potrieme maslom.
- Pstruha nakrájame na tenké plátky a dáme na bagetu.
- Paradajky umyjeme a osušíme. Každú prekrojte na polovicu. Každú časť rozrežte na polovicu nie až na koniec, aby sa získali krídla pre polotovary.
- Z olivovníka vytvarujte hlavu lienky. Aby ste to dosiahli, nakrájajte olivu na dve časti.
- Položte paradajku na chlieb a ozdobte bylinkami.
- Olivu nakrájajte na malé kúsky a z jej častí urobte na tele lienky bodky.
- Nakreslite oči majonézou.
- Lahodné a neobvyklé predjedlo je pripravené.
Canape s lososom a avokádom
Jemné jednohubky vynikajúcej chuti si podmania svojou jednoduchosťou a ľahkou prípravou.
Pre jednohubky pre tento recept sú potrebné nasledujúce prísady:
- zrelé avokádo - 1 kus;
- mierne solený losos - 150 g;
- uhorka - 1 kus;
- šťava z 1 citróna;
- čierny chlieb - 300 g;
- konzervované olivy - 1 plechovka;
- zeleň - malá banda.
- Chlieb nakrájajte na malé štvorčeky. Odstráňte všetky kôry.
- Olúpte a nakrájajte avokádo. Odstráňte dužinu a roztlačte ju vidličkou.
- Pridajte do avokáda citrónovú šťavu a šľahajte mixérom dohladka.
- Pstruha nakrájame na tenké plátky.
- Zeleninu nakrájajte na malé kúsky.
- Uhorku nakrájame na tenké plátky.
- Na chlieb natrieme avokádové pyré.
- Na vrch poukladajte kúsky rýb. Krásne ozdobte uhorkou a bylinkami.
- Na jednohubkové špízy nastrúhame olivy a dáme na sendvič.
- Misku podávajte vychladenú.
Domáce jednohubky s červenými rybami a hroznom
Na prípravu takéhoto jedla sú potrebné nasledujúce produkty:
- červená ryba (mierne solené) - 150 g;
- Holandský syr - 50 g;
- sušené paradajky - 6-8 kusov;
- zelené hrozno "kish-mish" - 150 g;
- korenie podľa chuti.
- Príprava studeného občerstvenia krok za krokom začína prípravou rýb. Pstruha nakrájame na tenké plátky.
- „Holandský“syr nakrájajte na kocky. Premiešame s červenou rybou a trochu pokvapkáme olejom.
- Sušené paradajky zomelieme a pridáme k zmesi.
- Dajte hrozno na jednohubku, potom kúsok červenej ryby. Po tom, navlečte syr.
- Podávame chladené.
Trik tohto pokrmu spočíva v tom, že chuť hrozna ideálne nastaví slanú chuť rýb, takže pokrm sa ukáže ako dosť neobvyklý.
Exotické jednohubky s červenými rybami a zeleným olejom
Takéto mimoriadne jedlo nielen prekvapí vašich hostí svojim vzhľadom, ale poteší aj ich chuťové poháriky.
Na jeho prípravu sú potrebné nasledujúce komponenty:
- bochník - 300 g;
- ľahko solené ryby - 150 g;
- maslo - 1/4 balenia;
- cesnak - 1 strúčik;
- majonéza - 2 lyžice;
- kôpor - malý zväzok;
- niekoľko plátkov citrónu;
- červený kaviár - 2 čajové lyžičky.
- Pred prípravou jednohubiek odložte maslo z chladničky. Mal by mať jemnú textúru.
- Kôpor nakrájajte na malé kúsky a vložte do mixéra. Pridajte do nej maslo a poriadne prešľahajte.
- Nastrúhajte cesnak a pridajte do krémovej hmoty.
- Bochník nakrájame na tenké plátky. Dôkladne vymastíme maslom.
- Mierne osolenú rybu nakrájame na tenké plátky a dáme na vrch sendviča.
- Studené predjedlo ozdobte citrónovým klinom a červeným kaviárom.
