Ukazuje sa, že lahodná shawarma sa dá pripraviť aj doma. Má veľa výhod, napríklad jeho zloženie je úplne známe, proces varenia je riadený. Toto predjedlo je vhodné na osvieženie na túre, na pikniku alebo na vidieku.
Je to nevyhnutné
- Pre šesť porcií:
- - korenie;
- - korenie;
- - soľ;
- - zeleninový olej;
- - kečup;
- - majonéza;
- - cesnak - 4 strúčiky;
- - paradajky - 200 g;
- - arménsky lavash - 3 listy;
- - kuracie prsia - 700 g;
- - šalát z bielej kapusty - 500 g.
Inštrukcie
Krok 1
Oddeľte filé z pŕs od kosti a nakrájajte ich na kúsky. Na panvici rozohrejeme rastlinný olej, vložíme tam mäso, osolíme, pridáme korenie a korenie. Kurča smažte na miernom ohni so zatvoreným vekom 10 minút. Mäso by malo byť stále mäkšie a mäkšie.
Krok 2
Keď je kuracie filé vychladnuté, roztrhajte ho alebo nakrájajte na kúsky a kúsky vložte do hlbokej misy.
Krok 3
Len do toho a pripravte omáčku. Spojením 2/5 kečupu a 3/5 majonézy získate hladkú ružovú zmes. Do omáčky pridáme mletý cesnak. Pridajte omáčku ku kuraciemu mäsu a dohladka ho rozmixujte.
Krok 4
Paradajky umyte vo vode a nakrájajte na ploché kolieska. Začnite zbierať shawarma z ingrediencií. Tri listy shawarmy rozrežte na polovicu, aby ste vytvorili 6 kusov. Na každý list položte 1/6 kalerábového šalátu.
Krok 5
Potom na vrch kapusty pridajte 1/6 mäsovej omáčky. Na vrch poukladáme plátky paradajok - 5 kusov pre každú shawarma. Zabalte pita chlieb a hotové výrobky zabaľte do polyetylénových vreciek. Konzumujte horúce.
